中國食品安全網(wǎng)訊(吳蟬 記者程伯全)為保障“6·19”廟會活動期間食品安全工作,確保群眾身體健康和生命安全。華鎣市市場監(jiān)督管理局高度重視,多措并舉,全力以赴織密織牢廟會食品安全網(wǎng)。
提前布局建機(jī)制
制定了《華鎣市農(nóng)歷“6·19”民間廟會活動期間食品安全保障工作方案》,明確了具體任務(wù)和各類事件處置流程。成立了以局長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)骨干為成員的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組建了寶鼎光明寺、觀音洞寺、高登山寺、西山寺、東林寺等五個保障小組,專職負(fù)責(zé)廟會期間食品安全保障工作。
組織培訓(xùn)抓重點(diǎn)

培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源:華鎣市市場監(jiān)管局
聯(lián)合市民宗局組織開展了華鎣市宗教領(lǐng)域食品安全培訓(xùn),邀請了各寺廟負(fù)責(zé)人以及涉及轄區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人,共計(jì)20人參會。會議重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了夏季食品安全風(fēng)險隱患,如不采不買不吃野生蘑菇、人員管理、規(guī)范留樣等事項(xiàng),重點(diǎn)摸排了廟會具體時間、規(guī)模、參與人數(shù)、是否供餐等細(xì)節(jié),明確要求各寺廟嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任,切實(shí)為廟會期間群眾用餐提供安全保障。同時督促落實(shí)“反餐飲浪費(fèi)”等相關(guān)措施,營造良好的就餐環(huán)境。
保障安全強(qiáng)監(jiān)管

檢查現(xiàn)場 圖片來源:華鎣市市場監(jiān)管局
提前派駐保障小組,并聯(lián)合當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府、村委會食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)等力量,對廟會期間供餐單位及周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行逐攤檢查,著重檢查了證照資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所衛(wèi)生等情況。截至目前,共出動執(zhí)法人員43人次,檢查食品經(jīng)營主體15余家次,其中廟會供餐單位全覆蓋,發(fā)現(xiàn)問題7個,現(xiàn)已整改落實(shí)到位。
下一步,華鎣市市場監(jiān)管局將持續(xù)做好廟會等活動食品安全保障工作,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,有效提升食品安全監(jiān)管水平。




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