中國食品安全網(wǎng)訊（劉伊凡 記者程伯全）為維護師生切身利益，堅決糾正群眾身邊不正之風，嚴厲消除師生身邊的安全隱患。近期，隆昌市市場監(jiān)督管理局深入轄區(qū)學校食堂，全面打擊違法違規(guī)行為，立案學校食堂3件，校園周邊經(jīng)營戶11件，守牢校園食品安全監(jiān)管防線。

嚴把主體關(guān)，強化責任落實。督促落實校長責任制，梳理學校各項食品安全管理制度中存在的問題，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全管理員，落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

嚴把準入關(guān)，強化責任監(jiān)管。摸清學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、學校食堂食品及食品原料供應者底數(shù)，納入信用管理范疇，全面開展信用等級評定，完善食品安全信用檔案、失信懲戒機制，強化承包經(jīng)營學校食堂許可管理，推動信用管理與學校食品安全監(jiān)管深度融合。

嚴把過程關(guān)，強化督導檢查力度。加強日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測頻次，及時發(fā)現(xiàn)風險隱患并督促整改到位。專項行動以來，共抽檢學校食堂米、面、油等大宗食品及餐飲具81批次，共檢查學校食堂151家，校園周邊經(jīng)營戶270家，發(fā)現(xiàn)三防設(shè)施不完善、留樣記錄不規(guī)范、食品貯存過期等問題413個，已完成整改234個，發(fā)出書面責令改正通知書46份，當場行政處罰（警告）16件。