中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）中高考期間，為全力保障廣大考生的飲食安全，什邡市市場監(jiān)督管理局開啟全方位食品安全監(jiān)管模式，多措并舉，努力為考生營造安全、舒適的考試環(huán)境。

召開培訓(xùn)會 圖片來源：什邡市市場監(jiān)管局

架好責(zé)任框架 讓保障到位

堅持早謀劃早部署，及時召開專題會議，制定工作方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，搭建職責(zé)清晰的食品安全組織架構(gòu)和工作任務(wù)。擇優(yōu)選派考試期間供餐點駐點保障人員24名，實現(xiàn)跟蹤監(jiān)督。“一對一”與供餐單位簽訂《什邡市中高考供餐學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書》，壓實主體責(zé)任。

抓牢宣傳重點 讓引導(dǎo)有效

結(jié)合夏季食品安全特點，發(fā)布中高考飲食安全小貼士，加強中高考期間食品安全知識常識等內(nèi)容的宣傳，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力。深入供餐單位和校園開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識宣傳教育，增強食品經(jīng)營單位的責(zé)任意識和從業(yè)人員的食品安全意識。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：什邡市市場監(jiān)管局

實施嚴格監(jiān)管 讓考生放心

開展供餐單位考前檢查14家次，排查學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位60余戶，嚴防問題食品出現(xiàn)。堅持考前菜譜審定，保證食品原料的采購、查驗、存放、清洗、加工、留樣等全過程跟蹤。編制《2024年中、高考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域應(yīng)急方案》安排專人全時段值班值守，確保中、高考期間信息暢通，嚴控突發(fā)事件發(fā)生。

據(jù)了解，下一步，什邡市市場監(jiān)管局將嚴格落實中高考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域保障要求，選派執(zhí)法人員對各供餐單位進行全鏈條全過程監(jiān)管保障，嚴守食品安全防線，維護良好市場秩序，切實保障中高考順利進行，助力莘莘學(xué)子輕裝上陣、逐夢前行。