中國食品安全網(wǎng)訊（何春梅 記者程伯全）為貫徹省、州關(guān)于整治肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治決策部署，深刻汲取央視“3·15?”晚會曝光問題教訓(xùn)，進一步壓實企業(yè)主體責(zé)任，有效防范化解肉制品生產(chǎn)安全隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)行為，提高食品安全監(jiān)管和風(fēng)險防控能力，6月7日，涼山州市場監(jiān)督管理局召開肉制品生產(chǎn)企業(yè)警示約談會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：涼山州市場監(jiān)管局

會議就肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全做風(fēng)險研判，西昌華祥食品有限責(zé)任公司等4家生產(chǎn)企業(yè)圍繞落實食品安全主體責(zé)任作經(jīng)驗交流并就落實食品安全主體責(zé)任做風(fēng)險承諾。

會議指出，食品安全是重大的政治、經(jīng)濟和民生問題，直接關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會的穩(wěn)定和諧。全州市場監(jiān)管系統(tǒng)要以“時時放心不下”的責(zé)任感和使命感，立即行動起來，深入排查整治肉制品生產(chǎn)領(lǐng)域的潛在風(fēng)險，切實消除影響食品安全的重大隱患。

會議要求，要提高思想認(rèn)識，嚴(yán)守安全底線。要嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”的要求，實施最嚴(yán)格的監(jiān)管，堅決有力地打擊食品安全違法行為，逐步打牢食品安全基礎(chǔ)。要堅持問題導(dǎo)向，狠抓監(jiān)管整治。要深入貫徹《涼山州嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動實施方案》，對標(biāo)方案要求，堅持問題導(dǎo)向，抓住關(guān)鍵要害，拿出務(wù)實舉措，有力有序推動專項整治工作落實落地。要堅持誠信經(jīng)營，落實主體責(zé)任。各食品生產(chǎn)企業(yè)要做好食品安全的重要參與者、維護者、踐行者，樹牢食品安全第一責(zé)任人意識，全面提升履行食品安全主體責(zé)任能力。要以誠實守信、守法經(jīng)營、質(zhì)量至上的文化和經(jīng)營理念服務(wù)社會，發(fā)揚誠信經(jīng)營精神，自覺抵制弄虛作假、以次充好等違法違規(guī)行為。

州市場監(jiān)管局安全總監(jiān)唐飛主持會議并講話，各縣（市）市場監(jiān)管局食品股（室）負責(zé)人及全州肉制品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人參加會議。