中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（唐昀楨 記者程伯全）為切實(shí)做好高考期間校園食品安全保障工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足監(jiān)管實(shí)際，嚴(yán)格落實(shí)駐點(diǎn)、巡查、陪餐規(guī)定，全力守好高考期間食品“安全關(guān)”。

督查就餐點(diǎn)工作 圖片來(lái)源：廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局

廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)許必勇、安全總監(jiān)李杰帶隊(duì)開(kāi)展巡回督查，考試期間前往就餐點(diǎn)實(shí)地查看食品安全保障情況，對(duì)駐點(diǎn)人員履職情況、操作過(guò)程控制、餐飲具清洗消毒和食品留樣等工作開(kāi)展督導(dǎo)，督促相關(guān)學(xué)校食堂進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，加大食品安全保障力度。

執(zhí)法人員陪餐 圖片來(lái)源：廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局

該局對(duì)廣漢中學(xué)、金雁中學(xué)、博雅明德中學(xué)等五個(gè)就餐點(diǎn)實(shí)施全程駐點(diǎn)監(jiān)督、線上+線下巡查監(jiān)督以及全日陪餐?，F(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)人員對(duì)食材采購(gòu)、驗(yàn)收、清洗、加工、制作、配餐、留樣等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，組織對(duì)高考期間所用食材全部進(jìn)行快速抽樣檢測(cè)，合格后才能使用；充分利用明廚亮灶智慧監(jiān)管平臺(tái)，在高考前和高考期間加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員操作過(guò)程的監(jiān)督。同時(shí)聯(lián)合市公安局食藥環(huán)、市教體局后勤中心對(duì)就餐點(diǎn)進(jìn)行聯(lián)合監(jiān)督巡查，確?，F(xiàn)場(chǎng)人員履職盡責(zé)。