中國食品安全網(wǎng)訊（張學(xué)利 記者程伯全）為提升學(xué)校（幼兒園）食品安全管理水平，切實防范食品安全風(fēng)險，近日，瀘州市龍馬潭區(qū)市場監(jiān)督管理局西南商貿(mào)城辦事點組織召開學(xué)校食堂食品安全集中約談，轄區(qū)12家學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全負(fù)責(zé)人參加會議。
會上，工作人員傳達(dá)學(xué)習(xí)了“校園餐”和校園食品安全排查整治專項行動要求，督促各學(xué)校（幼兒園）要嚴(yán)格按照食品安全“兩個責(zé)任”要求，認(rèn)真履行主體責(zé)任，扎實開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，定期開展食品安全隱患排查，重點做好“三防”設(shè)施、進(jìn)貨查驗、食材貯存、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)風(fēng)險管控，全面加強校園食堂食品安全管理，確保廣大師生飲食安全。部分學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人作了表態(tài)發(fā)言。
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