中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡靜 記者程伯全）近日，記者從合江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為有效提高學(xué)校食堂防控風(fēng)險(xiǎn)能力，切實(shí)維護(hù)校園師生“舌尖上的安全”，合江縣以“嚴(yán)管、細(xì)查、實(shí)改”為工作重心，扎實(shí)開展校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

全方位嚴(yán)格監(jiān)管。縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同縣教育體育局、縣綜合執(zhí)法局，圍繞供貨商資質(zhì)、從業(yè)人員素質(zhì)、原材料質(zhì)量、存儲(chǔ)條件、環(huán)境衛(wèi)生情況和校園周邊食品安全情況等方面開展督促檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，共同守護(hù)全縣師生美好“食”光。

全環(huán)節(jié)深挖細(xì)查。協(xié)助教體局嚴(yán)把入口關(guān)，充分利用抽檢手段，對(duì)學(xué)校大宗食品、蔬菜、調(diào)味料等開展專項(xiàng)抽檢，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。督促學(xué)校嚴(yán)把審核關(guān)，督促學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行審核供貨商資質(zhì)和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保學(xué)校食品可溯源、可查詢、可追責(zé)。指導(dǎo)學(xué)校圍繞“三防”設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、消殺、從業(yè)人員素質(zhì)等方面開展自查自糾并開展突擊檢查。

全過程落實(shí)整改。開展為期4個(gè)月的校園食品安全專項(xiàng)排查整治行動(dòng)，以自查和突擊檢查發(fā)現(xiàn)問題為依據(jù)，形成問題清單，以問題交辦單的形式落實(shí)到學(xué)校和包保干部，明確問題整改時(shí)限和回訪時(shí)間，切實(shí)增強(qiáng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)和問題整改效率。

與此同時(shí)，合江縣“你檢我點(diǎn)”進(jìn)校園、食品安全科普宣傳進(jìn)校園等活動(dòng)也在同步開展，通過這些互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，全縣師生也從食品安全的旁觀者變身為參與者、見證者和監(jiān)督者，既提高了食品安全監(jiān)管、抽檢的準(zhǔn)確度，又提高了廣大師生參與熱情和安全意識(shí)，將有助于守護(hù)校園食品安全。