中國食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 當前，正值新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的關鍵時期，成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局始終把網(wǎng)絡訂餐送餐作為保障食品安全和防止病毒傳播的一項重要工作來抓，上下聯(lián)動，嚴把各道關口，確保網(wǎng)絡訂餐食品安全，防止疫情病毒發(fā)生二次傳染。

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該局嚴格審查入網(wǎng)提供配餐餐飲單位的經(jīng)營資格，及時摸清并掌握當前全區(qū)從事餐飲配送的餐飲店底數(shù)，督促其建立配送及防疫工作臺賬，通過科所聯(lián)動、駐所服務等方式，先后3次對餐飲單位疫情防控和食品安全措施落實情況進行專項指導，做到餐飲經(jīng)營心中有數(shù)，源頭檢查一目了然。

依托美團、餓了么等線上、線下平臺，該局向經(jīng)營戶發(fā)出《關于加強網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)管工作的提示》，要求平臺及餐飲單位配備、配送人員必須具有合格體檢報告，健康證必須在有效期內，累計發(fā)送宣傳冊178份。同時，該局加大對入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶實體門店的現(xiàn)場檢查，除核實是否有食品經(jīng)營許可證或超范圍經(jīng)營外，還加強對設施設備、食品儲存、進貨渠道、清洗消毒等管理，加強索證索票管理，規(guī)范經(jīng)營者食品加工作制作過程。1月23日以來，全區(qū)對網(wǎng)絡訂餐服務單位實現(xiàn)全覆蓋檢查。

在配送過程中，該局要求配送人員必須佩戴口罩等防護用具，嚴禁患有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員從事網(wǎng)絡送餐服務，到餐飲單位現(xiàn)場了解排查近期是否有外地出行情況，并要求配送人員作出食品安全和疫情防范工作承諾。截至目前向網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營戶發(fā)出《餐飲單位預防新型冠狀病毒告誡提示》200余份。

特殊時期，針對網(wǎng)絡訂餐的投訴舉報，該局采取“快查、快辦、快反饋”的方式。截至目前，全區(qū)共處理各類網(wǎng)絡訂餐投訴舉報13起，辦結率100%，接受各類咨詢60余起。投訴舉報做到及時處理，第一時間回應消費者，嚴厲處理經(jīng)營戶，并及時向社會公示。通過從嚴監(jiān)督、從重從快處罰，提高社會影響力和群眾監(jiān)督力，全力杜絕網(wǎng)絡訂餐環(huán)節(jié)發(fā)生疫情傳染的可能性。