中國食品安全網訊（陳迪 記者程伯全） 按照在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展食品安全問題聯(lián)合行動的有關要求，成都市龍泉驛區(qū)市場監(jiān)督管局結合2019年秋季開學期間學校食品安全監(jiān)管工作，對學校及周邊食品經營單位開展了全面食品安全專項整治工作，以維護正常教育教學秩序，確保廣大師生食品安全。

全面排查 落實責任

專項整治工作期間，該局著重加強對學校食堂監(jiān)管和指導，全覆蓋對區(qū)內各級各類學校進行隱患排查，緊盯校園及周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等重點單位，認真組織開展排查。并嚴格按照《四川省學校食堂食品安全管理辦法》的規(guī)定進行問題排查與整改，進一步完善食品安全管理制度，健全管理機制，消除安全隱患，不斷提高自身規(guī)范化管理和食品安全保障能力。同時，進一步強調落實學校食品安全責任制，明確校長（含園長，下同）是學校食堂食品安全第一責任人，共有225戶次學校食堂開展自查。

發(fā)現(xiàn)問題 跟進整改

此次專項整治根據“發(fā)現(xiàn)問題到位、整改落實到位”的監(jiān)督檢查要求開展工作，在前期秋季開學期間學校食品安全檢查的基礎上，詳細記錄排查問題及整改措施，嚴格跟進整改進度及情況，力爭及時消除食品安全隱患。整治工作共出動執(zhí)法人員432人次、檢查學校食堂及周邊食品經營戶213戶次、抽檢食品113批次，所有排查問題均進行當場整改或責令限期整改。實施學校食品安全雙隨機抽查，對柏合、龍泉、大面等區(qū)域重點抽查12家學校。

積極宣傳 鞏固成效

該局聯(lián)合區(qū)教育局積極開展宣傳，加強對《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范（最新版）》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康規(guī)定》等食品安全知識宣傳，開展“食品安全進校園”活動3次，重點對學校食品安全管理者、從業(yè)人員進行宣講，共培訓從業(yè)人員320余人次，對師生開展食品安全課堂，共向300余名師生進行宣講，組織有效提高其食品安全意識。

下一步，該局將按照聯(lián)合整治行動安排，持續(xù)督促學校食品安全主體責任落實，完成與《學校食品安全責任書》簽訂，集中實施食品安全管理員培訓，提升食品安全管理能力，并對前期學校臺賬中記錄的已整改問題進行再督查，強化轄區(qū)各學校食堂及周邊食品經營戶進行日常監(jiān)管，全面提升學校食品安全水平。