中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 中秋、國慶佳節(jié)將至，9月9日，四川省三臺縣副縣長文遠帶隊到三臺縣多家餐飲配送中心、參觀、超市、幼兒園進行了節(jié)前食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場

據(jù)了解，檢查以中秋、國慶節(jié)假日期間群眾消費熱點環(huán)節(jié)及大型聚集性餐飲為重點對象。檢查組對商場、超市里銷售的生鮮肉及肉制品、酒類、食用油、兒童食品、休閑食品等食品的購進記錄、索證索票以及供應(yīng)商資質(zhì)進行了檢查，要求散裝食品經(jīng)銷商必須標明生產(chǎn)日期、有效期，同時張貼產(chǎn)品檢驗合格證。檢查組還對餐飲單位食品原輔料的來源購進記錄、索證索票，操作場所的衛(wèi)生，涼菜間的消毒設(shè)施及從業(yè)人員個人衛(wèi)生，餐飲具消毒設(shè)施是否正常運行，食品留樣是否規(guī)范等重點環(huán)節(jié)進行了檢查。檢查組對發(fā)現(xiàn)的問題進行了現(xiàn)場指導，并限期整改到位，切實保障人民群眾節(jié)日期間的飲食安全。

文遠在檢查過程中提出，市場監(jiān)管部門要切實提高監(jiān)管力度，強化監(jiān)管力量，有效防控食品安全風險，提高三臺縣食品安全監(jiān)管水平。三臺縣市場監(jiān)管局局長王劍、副局長姚果及相關(guān)股室工作人員陪同檢查。