中國食品安全網(wǎng)訊（廖明貴 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為進(jìn)一步提升全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社區(qū)干部食品安全監(jiān)管（協(xié)管）業(yè)務(wù)能力，提升全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營者防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力和守法意識(shí)，守牢食品安全底線。5月上旬，屏山縣食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)《屏山縣2025年食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作方案》，就5月在全縣集中開展食品安全培訓(xùn)進(jìn)行安排部署。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村社區(qū)負(fù)責(zé)食品安全工作的干部，農(nóng)村壩壩宴專業(yè)加工服務(wù)者，轄區(qū)內(nèi)大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主、學(xué)校（幼兒園）、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、建筑工地等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人和食品安全員，共800余人參加培訓(xùn)。

 培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：屏山縣食安辦

培訓(xùn)深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品（糧食）安全的重要論述和指示批示精神，黨的二十屆三中全會(huì)、省委十二屆六次全會(huì)等會(huì)議精神。培訓(xùn)重點(diǎn)解讀了黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署等重要文件、《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》有關(guān)規(guī)定、集體聚餐食品安全管理、食品安全常用知識(shí)、食品安全基層治理、干部法律責(zé)任有關(guān)規(guī)定等。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：屏山縣食安辦

縣食安辦主講同志列舉了大量生動(dòng)詳實(shí)的典型案例，深入淺出地講解了食品安全監(jiān)管、防范食品污染、預(yù)防食物中毒、管控食品風(fēng)險(xiǎn)等基本知識(shí)，對(duì)如何做好農(nóng)村壩壩宴監(jiān)管指導(dǎo)、集中用餐管理和預(yù)防誤采誤食野生菌、野菜中毒進(jìn)行重點(diǎn)講解，對(duì)濫用除草劑等農(nóng)藥殘留對(duì)土壤、農(nóng)作物和人體的危害進(jìn)行科普。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社區(qū)進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)藥管理和使用培訓(xùn)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)藥的經(jīng)營、使用。

下一步，屏山縣食安辦將深化落實(shí)會(huì)議要求，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，守牢食品安全底線。