中國食品安全網(wǎng)訊（袁夢葳 記者程伯全）近日，蓬安縣市場監(jiān)督管理局于節(jié)前集中力量，采取“細查+嚴管+廣宣”三項舉措，扎實開展食品安全專項檢查，成效顯著。

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：蓬安縣市場監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：蓬安縣市場監(jiān)管局

細查嚴排，隱患清零。聚焦粽子、咸鴨蛋、肉類、酒類等節(jié)令熱銷食品，對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)實施全覆蓋檢查。重點核查生產(chǎn)企業(yè)原輔料采購、添加劑使用、環(huán)境衛(wèi)生；嚴查商超、市場產(chǎn)品標簽、儲存條件、進貨查驗；規(guī)范餐飲單位后廚衛(wèi)生與加工操作。累計出動執(zhí)法人員26人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位98家次，發(fā)現(xiàn)并整改隱患5處，織密安全防護網(wǎng)。

寬嚴結(jié)合，張弛有度。對食品違法行為保持高壓態(tài)勢，做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起。專項行動期間，累計立案查處食品違法案件5起，有效形成震懾效應。同時，針對情節(jié)輕微且及時整改的主體，側(cè)重開展教育引導，通過法規(guī)宣講、行政指導等方式，督促其規(guī)范經(jīng)營行為，實現(xiàn)執(zhí)法力度與溫度的有機融合，全力守護“舌尖安全”。

多維宣傳，共治聚力。線上線下協(xié)同發(fā)力，提升群眾安全意識與參與度。線下組織進社區(qū)、市場、學校，設咨詢臺、發(fā)手冊、現(xiàn)場講解，重點普及節(jié)令食品鑒別及維權知識，發(fā)放資料800余份，接待咨詢1500人次。線上利用公眾號、抖音等平臺，推送科普短視頻、消費警示，引導科學選購、理性消費，凝聚強大社會共治合力。