中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹峰 李俠 彭偉 記者程家武）為進(jìn)一步提升阜陽(yáng)市潁泉區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患防控，2023年12月4日，潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患防控會(huì)商會(huì)議，食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控小組全體成員參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，食品抽檢業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志從全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)概況、抽檢不合格品種、不合格項(xiàng)目三個(gè)方面，通報(bào)了2023年全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)在全國(guó)各地的監(jiān)督抽檢情況，通過(guò)對(duì)22批次不合格檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)的分析，研判阜陽(yáng)市潁泉區(qū)糕點(diǎn)、肉制品、堅(jiān)果炒貨、固體飲料、調(diào)味面制品為高風(fēng)險(xiǎn)品種，菌落、過(guò)氧化值、營(yíng)養(yǎng)成分項(xiàng)目不合格檢出率較高，為高風(fēng)險(xiǎn)隱患。各市場(chǎng)監(jiān)管所、生產(chǎn)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)股室、監(jiān)督抽檢承檢機(jī)構(gòu)結(jié)合各自職責(zé)，開展業(yè)務(wù)交流，從各自監(jiān)管職責(zé)對(duì)隱患的防控重點(diǎn)和相關(guān)措施進(jìn)行會(huì)商研判，提出了有針對(duì)性的解決措施和意見建議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控小組各部門要進(jìn)一步提高站位，壓實(shí)責(zé)任，提高對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控交流工作重要性的認(rèn)識(shí),發(fā)揮好食品安全監(jiān)管“哨點(diǎn)”作用；要進(jìn)一步圍繞食品抽檢核查處置“五個(gè)到位”，嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間和要求完成核查處置任務(wù)，確保原因排查到位、整改復(fù)查到位，提升核查處置水平；要進(jìn)一步強(qiáng)化措施，突出問(wèn)題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)不合格問(wèn)題產(chǎn)品徹底追根溯源，落實(shí)“最嚴(yán)厲的處罰”的要求，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。切實(shí)提升全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)與處置能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。