中國食品安全網(wǎng)訊（彭軼 記者程家武）為進一步加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識，壓實生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，營造食品安全社會共治良好氛圍。11月17日上午，阜陽市潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了“食品生產(chǎn)企業(yè)開放日”暨“食品安全監(jiān)管崗位大練兵”活動。

活動現(xiàn)場邀請企業(yè)代表、群眾代表和媒體記者走進食品生產(chǎn)企業(yè)，近距離了解食品生產(chǎn)的全過程，各基層市場監(jiān)管所食品安全監(jiān)管業(yè)務骨干全程參加。

食品生產(chǎn)企業(yè)開放日座談會現(xiàn)場 圖片來源：潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局 薛婷 攝

受邀企業(yè)代表和群眾代表、媒體記者在安徽麥吉食品有限公司，先后參觀了企業(yè)的生產(chǎn)加工車間、包裝車間、生產(chǎn)數(shù)據(jù)控制中心、理化實驗室、食品留樣室等，詳細了解麥吉食品生產(chǎn)加工流程和質(zhì)量管控情況。企業(yè)負責人介紹了如何做好產(chǎn)品質(zhì)量把控以及落實食品安全主體責任工作的相關內(nèi)容。同時為落實潁州區(qū)市場監(jiān)管局崗位大練兵的工作部署，座談會結束后還開展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點知識培訓，提升監(jiān)管人員的業(yè)務水平。

此次食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動，進一步提升了大眾對食品安全的知曉率和滿意度，強化了社會監(jiān)督作用。潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局將聚焦食品生產(chǎn)風險隱患排查、生產(chǎn)過程管控、落實主體責任等開展專項治理提升和幫扶指導，切實保障人民群眾舌尖上的安全。