中國食品安全網(wǎng)訊（胡維 記者程家武）隨著鄉(xiāng)村振興進(jìn)程的不斷推進(jìn)，越來越多的鄉(xiāng)村美食不斷“出圈”，如何讓這些食品更好的走向市場，推動(dòng)食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？岳西縣市場監(jiān)督管理局立足自身職責(zé)，聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域，用實(shí)際行動(dòng)踐行“監(jiān)管+服務(wù)”的理念，在全縣范圍內(nèi)開展“千企萬坊”幫扶行動(dòng)，旨在為食品企業(yè)提供全面、精準(zhǔn)的支持，幫助其解決實(shí)際困難，提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：岳西縣市場監(jiān)督管理局

精準(zhǔn)把脈，對癥施策。結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等相關(guān)信息，精準(zhǔn)篩選存在困難和問題的食品企業(yè)，重點(diǎn)關(guān)注分析企業(yè)產(chǎn)品抽檢、投訴舉報(bào)等情況，建立詳細(xì)的幫扶清單。通過風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、日常監(jiān)督檢查等手段，全面把脈會診，針對問題提出切實(shí)可行的改進(jìn)措施。

精準(zhǔn)培訓(xùn)，靶向提升。結(jié)合企業(yè)在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、工藝管理、檢驗(yàn)檢測、法律法規(guī)、投訴舉報(bào)等方面的訴求，對食品安全管理及檢驗(yàn)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)，靶向提升企業(yè)的技術(shù)能力和管理水平；同步強(qiáng)化食品企業(yè)的主體責(zé)任，推動(dòng)企業(yè)建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，推動(dòng)食品生產(chǎn)者依法依規(guī)生產(chǎn)。

為確保幫扶行動(dòng)的針對性和有效性，縣市場監(jiān)管局以糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)為切口，成立岳西縣糕點(diǎn)質(zhì)量提升服務(wù)指導(dǎo)站，并且派駐具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能的食品生產(chǎn)安全幫扶特派員，重點(diǎn)圍繞“法律法規(guī)咨詢、技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)”等幫扶措施，為食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難，提供精準(zhǔn)、專業(yè)的指導(dǎo)，推動(dòng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序高質(zhì)量發(fā)展，為食品安全保駕護(hù)航。