中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉菀 記者程家武）近日，安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局老集所根據(jù)省局《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問(wèn)題專項(xiàng)治理的通知》要求，結(jié)合“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)，開(kāi)展轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品流通領(lǐng)域突出問(wèn)題整治提升工作。

目前，已開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)食品流通領(lǐng)域整治提升“回頭看”共有3家。老集所創(chuàng)建臨泉縣農(nóng)村食品安全示范店名單中，臨泉縣老集鎮(zhèn)于得水超市規(guī)范化建設(shè)情況最佳，供貨商基礎(chǔ)信息臺(tái)賬建立完備、店內(nèi)張貼有《安徽省農(nóng)村地區(qū)食品銷售主體責(zé)任明白紙》、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)、散裝食品標(biāo)示清晰、定期檢查預(yù)包裝食品有效期。

整治提升工作開(kāi)展以來(lái)，老集所執(zhí)法人員大力宣傳，并開(kāi)展了農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問(wèn)題專項(xiàng)宣傳教育活動(dòng)。針對(duì)轄區(qū)申報(bào)創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店的小食雜店，老集所工作人員在開(kāi)展日常檢查的同時(shí)，上門(mén)進(jìn)行指導(dǎo)，督促經(jīng)營(yíng)主體全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

整治提升工作開(kāi)展以來(lái)，老集所結(jié)合上門(mén)指導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和日常檢查記錄，具體問(wèn)題包括：進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范。有些農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店購(gòu)進(jìn)票據(jù)只保留在手機(jī)上，且部分供貨商開(kāi)具的票據(jù)不夠規(guī)范，信息不夠完善。散裝食品標(biāo)簽未及時(shí)更新。商品與標(biāo)簽上的信息、進(jìn)貨單等不一一對(duì)應(yīng)。供貨商基礎(chǔ)信息臺(tái)賬建立不完善。

針對(duì)上述發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，老集所工作人員要求食品銷售經(jīng)營(yíng)主體立即整改，同時(shí)示范店要帶頭落實(shí)好整改，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。其他食品銷售者對(duì)照示范店進(jìn)一步提升。老集所開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問(wèn)題專項(xiàng)治理工作以來(lái)，共監(jiān)督檢查食品銷售者和供貨批發(fā)企業(yè)二十余家，上門(mén)指導(dǎo)示范店三家，進(jìn)一步解決農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題。

下一步，老集所將按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和“食安守護(hù)”工作要求，進(jìn)一步壓實(shí)農(nóng)村地區(qū)食品銷售者食品安全主體責(zé)任，督促指導(dǎo)其建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強(qiáng)問(wèn)題整改，確保食品銷售質(zhì)量安全。開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加強(qiáng)供貨渠道監(jiān)管，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷售假冒偽劣食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等違法行為。