中國食品安全網(wǎng)訊（李方冰）2025年3月，國家衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管總局發(fā)布了新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2025），對食品標(biāo)簽標(biāo)示要求進(jìn)行全面優(yōu)化升級，首次明確食品數(shù)字標(biāo)簽的定義及應(yīng)用要求，正式將食品數(shù)字標(biāo)簽要求納入食品標(biāo)簽法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，這一變化標(biāo)志著我國食品標(biāo)簽進(jìn)入數(shù)字化時代。

食品數(shù)字標(biāo)簽概念與現(xiàn)狀

所謂食品數(shù)字標(biāo)簽，是通過二維碼等形式展示食品標(biāo)簽信息的一種方式，消費(fèi)者可通過手機(jī)等移動設(shè)備掃描食品外包裝上的二維碼獲取標(biāo)簽信息。相較傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽?zāi)軌蛟谇逦故臼称窐?biāo)簽已有內(nèi)容基礎(chǔ)上，突破版面限制，展示更豐富的信息，還可以實(shí)現(xiàn)字體放大、音視頻講解等功能，滿足不同群體個性化需求。

食品數(shù)字標(biāo)簽優(yōu)勢

食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)做到真實(shí)準(zhǔn)確地向消費(fèi)者傳遞食品標(biāo)簽信息，符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）要求。作為新的標(biāo)簽載體，食品數(shù)字標(biāo)簽可使信息獲取更便捷，方便各年齡段和有特定需求的消費(fèi)者了解食品信息，不僅滿足了消費(fèi)者不同的標(biāo)簽閱讀需求，也可滿足企業(yè)對各類標(biāo)簽的展示需求，如原料來源、營養(yǎng)成分等，讓食品信息更加透明，有助于提高消費(fèi)者對食品質(zhì)量的信任度，保障食品安全和滿足消費(fèi)者知情權(quán)，進(jìn)而驅(qū)動企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)流程。

2025年7月，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布公告，對預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示行為進(jìn)行規(guī)范，進(jìn)一步完善食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系，提出鼓勵多碼合一，對于數(shù)字標(biāo)簽展示生產(chǎn)者詳細(xì)地址的，實(shí)體標(biāo)簽可簡化標(biāo)注等內(nèi)容。未來，隨著相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)以及鼓勵性措施的不斷完善，數(shù)字標(biāo)簽將進(jìn)一步幫助企業(yè)提升食品標(biāo)簽管理工作效率和準(zhǔn)確率，減少包裝材料和油墨的使用，更加符合綠色發(fā)展理念。

食品數(shù)字標(biāo)簽推廣現(xiàn)狀

2025年，為全面落實(shí)國家衛(wèi)生健康委“食品數(shù)字標(biāo)簽推廣年”，由天津市衛(wèi)生健康委牽頭，全面啟動天津市預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用工作。

一是突出地產(chǎn)優(yōu)勢。在市場監(jiān)管部門的大力支持下，明確重點(diǎn)推廣產(chǎn)品，設(shè)定“地產(chǎn)品牌為主、大宗食品為先”的整體目標(biāo)，主動對接“中華老字號”及津門特色品牌，以數(shù)字標(biāo)簽賦能地產(chǎn)產(chǎn)品新優(yōu)勢，分層次、分階段有序推進(jìn)數(shù)字標(biāo)簽覆蓋面。

二是加強(qiáng)宣傳解讀。組織部分企業(yè)負(fù)責(zé)人召開推廣座談會，面對面講解數(shù)字標(biāo)簽工作概況以及使用要求；舉辦食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會，將食品數(shù)字標(biāo)簽融入新修訂發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2025）進(jìn)行解讀。

三是個性化服務(wù)企業(yè)。對加入數(shù)字標(biāo)簽的產(chǎn)品實(shí)行全流程管理，實(shí)時了解二維碼標(biāo)簽設(shè)計(jì)進(jìn)展與產(chǎn)品預(yù)計(jì)上市時間。加強(qiáng)與企業(yè)溝通交流，邀請國家層面技術(shù)專家針對標(biāo)簽設(shè)計(jì)過程中的常見問題答疑解惑。

經(jīng)周密部署計(jì)劃、主動推廣宣傳，天津市已有糕點(diǎn)、熟食制品、方便食品等日常消費(fèi)食品產(chǎn)品率先加入食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用，其中部分企業(yè)產(chǎn)品已完成包裝設(shè)計(jì)與上市前準(zhǔn)備，以前瞻性的實(shí)踐為行業(yè)樹立標(biāo)桿，彰顯本地企業(yè)的創(chuàng)新追求與服務(wù)消費(fèi)者的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

加強(qiáng)食品數(shù)字標(biāo)簽推廣力度

隨著食品數(shù)字標(biāo)簽關(guān)注度逐漸走高，越來越多的消費(fèi)者和食品企業(yè)感受到數(shù)字標(biāo)簽帶來的便利，接下來，我委將持續(xù)加強(qiáng)食品數(shù)字標(biāo)簽推廣力度，深入企業(yè)、基層社區(qū)等場所講解數(shù)字標(biāo)簽使用功能，以行業(yè)龍頭、高消費(fèi)量食品類別、明星產(chǎn)品帶動消費(fèi)者對數(shù)字標(biāo)簽的知曉度。加強(qiáng)與食品生產(chǎn)企業(yè)溝通，以《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和公告發(fā)布為契機(jī)，重點(diǎn)對新研發(fā)產(chǎn)品或有重新設(shè)計(jì)標(biāo)簽需求的產(chǎn)品進(jìn)行數(shù)字標(biāo)簽推廣，鼓勵企業(yè)在合法合規(guī)基礎(chǔ)上對數(shù)字標(biāo)簽增加個性化展示內(nèi)容，滿足消費(fèi)者選購需求。