近日，江西省教育廳、省市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查和督查工作的通知》?！锻ㄖ分赋觯?lián)合督查組將于10月20日前對省內(nèi)各級各類學校食堂、超市（小賣部）、為學校供餐的集體用餐配送單位以及校園周邊200米范圍內(nèi)的食品銷售和餐飲服務單位開展食品安全風險隱患排查和督查工作。

據(jù)了解，省教育廳自2017年秋季開始，即建立了學校自查、縣（市、區(qū)）教育局抽查、省級聯(lián)合督查的三級監(jiān)督檢查長效機制，按照“護校行動方案”，每年春秋季開學后聯(lián)合省市場監(jiān)管局（原省食品藥品監(jiān)管局）例行開展“護校行動”暨校園食品安全督查工作，在學校自查、縣（市、區(qū)）教育局抽查的基礎(chǔ)上，對學校（幼兒園）食堂、超市（小賣部）、學生用餐配送企業(yè)、校園周邊飲食攤點進行食品安全風險隱患專項督查。

《通知》對學校自有食堂、承包或托管食堂、學生集體用餐配送單位有針對性地提出了重點自查內(nèi)容，并要求各設區(qū)市、省直管縣（市）教育局和贛江新區(qū)社會事務局于9月27日前報送本轄區(qū)秋季開學學校食品安全風險隱患排查工作情況報告。

《通知》對4個聯(lián)合督查組督查學校食堂、超市（小賣部）、校園周邊餐飲單位和食品銷售單位提出了重點督查內(nèi)容，對大宗食品原料、“五毛食品”等重點品種，對食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點督查。

本次督查之后，將通報督查結(jié)果、整改存在問題以及曝光問題較多的學校，約談失職失責的學校領(lǐng)導，進一步解決學校食品安全主體責任不落實和食品安全問題，落實“四個最嚴”，傳導追責壓力，嚴守安全底線，整治漠視學生切身利益行為，保障學生“舌尖上的安全”。（肖詩瑤）