市市場(chǎng)監(jiān)督管理局定海分局近日在開(kāi)展餐飲單位制售含金銀箔粉食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中，發(fā)現(xiàn)2起違法行為，目前已立案查處。

專(zhuān)項(xiàng)檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員以糕點(diǎn)、冰淇淋、巧克力、白酒、壽司等可能使用金銀箔粉的食品為重點(diǎn)，通過(guò)實(shí)地檢查和線(xiàn)上平臺(tái)搜索等形式，開(kāi)展了集中排查行動(dòng)。在檢查2家烘焙店時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)商家在制作裱花蛋糕時(shí)添加了金銀箔粉，當(dāng)場(chǎng)扣押所有金箔并立案查處，當(dāng)前案件正在進(jìn)一步辦理中。

定海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒，近年來(lái)，部分商家為博取眼球、追求奢靡，把金銀箔粉裝飾在蛋糕、酒、壽司等食品中，但金銀箔粉并不是可食用物質(zhì)，更不具備保健、治療等功能，要提高警惕，避免受騙。該局將督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，并加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品的違法行為等，保障群眾“舌尖上的安全”。（高佳敏 張晨琪）