近日，由省文化和旅游廳部署開展的“皖美好味道·百縣名小吃”美食評(píng)選結(jié)果發(fā)布，淮北市8道特色美食、5家體驗(yàn)店成功入選首批“游安徽‘不得不進(jìn)’特色美食”“游安徽‘不得不吃’餐飲名店”。

此次全省“皖美好味道·百縣名小吃”美食評(píng)選，旨在貫徹省市黨代會(huì)精神，打造“皖美好味道·百縣名小吃”美食品牌，傳承和弘揚(yáng)安徽美食文化，促進(jìn)文旅消費(fèi)。經(jīng)過縣（區(qū)）、市文旅體局推薦、初選，省文旅廳組織評(píng)審，最終淮北市推薦的臨渙醬培包瓜、榴園地鍋雞、濉水紅鯉、臨渙培乳肉、南坪響肚、周氏面皮、石板街油茶、濉溪老街壯饃等8道特色美食，以及故鄉(xiāng)飯店、相山區(qū)王憨子油茶店、福喜樓青春羊肉館、明清石榴園隱廬餐廳、臨渙鎮(zhèn)府門大酒店等5家特色美食體驗(yàn)店入選榜單。

近年來，淮北市不斷深入挖掘淮北美食的特色和內(nèi)涵，先后開展“淮北招牌菜”評(píng)選，以及特色飯店、餐飲名店、特色小吃“三個(gè)十佳”等美食評(píng)選活動(dòng)，積極打造美食文化品牌，為文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多新鮮元素，形成美食帶動(dòng)旅游，旅游宣傳美食的良好互動(dòng)。（王守明?朱桂發(fā)）