近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第49期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告。

本次監(jiān)督抽檢信息涉及23大類981批次食品（含餐飲具），其中，合格949批次，不合格32批次。不合格產(chǎn)品包括17批次餐飲食品（含餐飲具），1批次糕點(diǎn)，1批次食用油、油脂及其制品，9批次食用農(nóng)產(chǎn)品，1批次薯類和膨化食品，1批次調(diào)味品，2批次飲料。

其中，17批次不合格餐飲食品（含餐飲具）包括：新羅區(qū)賞味餐飲店的黑色湯鍋和白瓷碗，陰離子合成洗滌劑不合格；德化縣李成雨饅頭店的肉包，糖精鈉不合格；福州西貝立強(qiáng)餐飲有限公司福州晉安分公司的湯匙，大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑不合格；福州市鼓樓區(qū)梁強(qiáng)餐飲店的湯匙，陰離子合成洗滌劑不合格；福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航橋亭活魚(yú)小鎮(zhèn)餐館的白色方盤(pán)，陰離子合成洗滌劑不合格；福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航橋亭活魚(yú)小鎮(zhèn)餐館的蒸蛋圓盤(pán)和湯碗，陰離子合成洗滌劑不合格、大腸菌群不合格；晉安區(qū)李家餐廳的小白碗和白藍(lán)邊盤(pán)，大腸菌群不合格；晉安區(qū)李家餐廳的橢圓盤(pán)，陰離子合成洗滌劑不合格；龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司的大盤(pán)，大腸菌群不合格；龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司的黑砂鍋，陰離子合成洗滌劑不合格；臺(tái)江區(qū)香小妞餐廳的大炒碟，陰離子合成洗滌劑不合格；福州市晉安區(qū)三味一絕餐飲店的小白碗，大腸菌群不合格；福建漳港天然居餐飲管理有限公司的湯碗和長(zhǎng)方盤(pán)，大腸菌群不合格。

9批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品包括：福建永輝超市有限公司閩侯南通分店銷售的三眼蟹，鎘不合格；泉州新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司溫陵店銷售的明蝦，呋喃唑酮代謝物不合格；邵武市尚佰佳生鮮超市有限公司銷售的芹菜，噻蟲(chóng)胺不合格；莆田潤(rùn)德商業(yè)有限公司銷售的梭子蟹，鎘不合格；南平市建陽(yáng)區(qū)萬(wàn)商匯購(gòu)超市有限公司銷售的梭子蟹（活），鎘不合格；古田縣瑞源水產(chǎn)品商行銷售的活梭子蟹，鎘不合格；福鼎市王紹支海鮮攤銷售的蝦蛄（活），鎘不合格；廈門(mén)開(kāi)心上校餐飲管理有限公司翔安分公司銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司；廈門(mén)潤(rùn)泰康成商業(yè)有限公司銷售的韭菜，啶蟲(chóng)脒不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

其他不合格食品分別為：標(biāo)稱福州市家家食品有限公司生產(chǎn)的雪片糕（原味），過(guò)氧化值不合格，銷售單位為閩侯縣荊溪御閩惠多多超市；標(biāo)稱福建旺家喜油脂有限公司生產(chǎn)的菜籽油，過(guò)氧化值不合格，銷售單位為福州市晉安區(qū)興福興超市有限公司；標(biāo)稱河南上口娃食品有限公司生產(chǎn)的龍卷酥（海苔味），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位為莆田市荔城區(qū)新度旺利民超市，經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí)，認(rèn)為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品；標(biāo)稱龍海市鼎香源食品有限公司生產(chǎn)的嵩古古法釀造醬油，全氮不合格，銷售單位為漳州市薌城區(qū)和購(gòu)超市；標(biāo)稱浙江可耐爾食品有限公司生產(chǎn)的茉莉奶綠手沖奶茶，霉菌不合格，銷售單位為永輝超市股份有限公司福建福州紅星苑超市；標(biāo)稱福建香斯妮食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的阿薩姆奶茶（奶茶固體飲料），菌落總數(shù)不合格。（陳云青）