今年以來，山東省莒縣以日照市創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全全過程監(jiān)管，健全“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)管機(jī)制，制定年度食品安全綜合考核細(xì)則，強(qiáng)化日常督導(dǎo)考核，筑牢群眾食品安全“防火墻”。

據(jù)悉，莒縣食藥安委部署開展全縣“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，守牢底線思維，狠抓隱患排查、問題整改，嚴(yán)把從“農(nóng)田到餐桌”的每一道防線。強(qiáng)化種養(yǎng)環(huán)節(jié)投入品使用監(jiān)管，健全追溯體系，開展全縣三年“治違禁、控藥殘、促提升”行動(dòng)和“瘦肉精”檢測(cè)活動(dòng)，保障農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，市場(chǎng)監(jiān)管部門在食品生產(chǎn)企業(yè)開展“三標(biāo)”和“鐵拳”行動(dòng)，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)非法添加和濫用食品添加劑。今年以來，全縣共出動(dòng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員3600余人次，檢查農(nóng)業(yè)種養(yǎng)單位、農(nóng)獸藥店、食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、餐飲單位、學(xué)校食堂、“三小”業(yè)態(tài)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)主體8796戶，共檢查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患183個(gè)，全部依法完成處置。截至目前，食品類案件共立案38件，罰沒款23.88萬元。

另外，全縣2022年度食品監(jiān)督性抽檢計(jì)劃4460批次，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢8萬批次；農(nóng)業(yè)部門組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量監(jiān)測(cè)560批次，快速監(jiān)測(cè)4000批次。目前，已完成農(nóng)批市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督專項(xiàng)抽檢100批次，全縣食品農(nóng)產(chǎn)品日常監(jiān)督抽檢396批次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超食用農(nóng)產(chǎn)品快檢27536批次，對(duì)不合格食品全部依法處置。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門在學(xué)校食堂、托老機(jī)構(gòu)食堂全面建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，發(fā)揮“莒縣食安智慧監(jiān)管平臺(tái)”數(shù)據(jù)分析預(yù)警作用，實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管提質(zhì)擴(kuò)面。（解友財(cái) 張中昌）