中國食品安全網(wǎng)訊（廖夏靜）為進一步加強常態(tài)化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品輸入風險，強化冷鏈“物防”智慧監(jiān)管，全面推行“八桂集中倉”冷鏈食品質(zhì)量安全追溯新程序的應用，3月1日，廣西陽朔縣市場監(jiān)管局在該局六樓會議室召開冷庫經(jīng)營者約談暨冷鏈食品質(zhì)量安全追溯平臺培訓會，該局各基層所冷鏈食品監(jiān)管人員以及全縣冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位管理人員近60人參加了培訓。

會上，該局分管領(lǐng)導通報了近期區(qū)、市級開展進口冷鏈食品疫情防控督查情況，就督查中普遍存在的“三?！甭鋵嵅坏轿?、冷鏈通錄入不全、進口水果未賦碼銷售、從業(yè)人員未能做到全覆蓋核酸周檢、人員防護不到位、消殺等登記信息缺失等共性問題進行了一一解讀，并對全縣檢查中發(fā)現(xiàn)的某些經(jīng)營者進口水果、進口魷魚未報備、未錄入冷鏈食品質(zhì)量安全追溯平臺的情況進行了點名通報。該局分管領(lǐng)導要求，一是廣大經(jīng)營者要嚴格落實進貨查驗、消殺溫控、追溯管理、人員防護等主體責任，凡“四證”不全和未經(jīng)查驗、未錄入“八桂集中倉”新程序的進口冷鏈食品，一律不得上市銷售；二是各責任單位要落實專人負責，加快“八桂集中倉”新程序的熟悉和規(guī)范使用；三是政治站位再提高，要持之以恒，時刻警醒，克服松懈思想，慎終如始筑牢進口冷鏈食品“物防”屏障。

接著該局相關(guān)工作人員對“八桂集中倉”新程序的使用進行了系統(tǒng)培訓，詳細講解了新程序的預約報備、集中管控等新功能，現(xiàn)場演示和指導冷鏈食品經(jīng)營者數(shù)據(jù)錄入、信息上傳的操作。??

通過此次約談和培訓，該縣冷鏈食品經(jīng)營單位食品安全以及疫情防控責任意識得以進一步提高，對守牢守實進口冷鏈食品環(huán)節(jié)疫情防控和食品安全雙重底線奠定了堅實的基礎。