近日，四川省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)部署視頻會(huì)召開。按照市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)一要求，四川省將集中開展為期6個(gè)月的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問題，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

據(jù)了解，專項(xiàng)行動(dòng)將重點(diǎn)聚焦食品在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲等容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称放挪?，?jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，加大執(zhí)法檢查力度，加大行刑銜接力度，注重標(biāo)本兼治。

會(huì)議指出，開展專項(xiàng)行動(dòng)是維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定的重要舉措，是落實(shí)食品安全監(jiān)管全面從嚴(yán)主基調(diào)的重要手段，是全面提升食品安全保障能力的重要契機(jī)。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，全面排查治理，本著“發(fā)現(xiàn)一個(gè)隱患，解決一類問題”的原則，主動(dòng)對(duì)標(biāo)對(duì)表，確保市場(chǎng)監(jiān)管總局工作部署和任務(wù)要求落地落實(shí)；要找準(zhǔn)工作切入點(diǎn)，將隱患排查自選行動(dòng)延伸到位，并立足本地實(shí)際，切實(shí)抓好風(fēng)險(xiǎn)隱患治理整治工作。（劉文慧）