近日，記者從廣安市市場監(jiān)管局獲悉，為防范化解風(fēng)險，堅決守住底線，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定，根據(jù)國家市場監(jiān)管總局和省局的統(tǒng)一部署，自今年2月至6月底，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

本次專項行動突出“六個聚焦”，其中包含聚焦白酒、肉制品、大米、蔬菜制品（醬腌菜）、桶裝飲用水、調(diào)味品、食用油、米粉等食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，全面排查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識等方面存在的風(fēng)險隱患；聚焦連鎖銷售企業(yè)，摸清底數(shù)，同步排查其總部（總店）、配送中心、各門店存在的食品安全風(fēng)險隱患；聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者存在的食品安全風(fēng)險隱患；聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，同步排查線上線下食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險隱患；聚焦農(nóng)村集體聚餐，排查在線申報備案管理、散裝白酒、泡酒等方面存在的風(fēng)險隱患；聚焦冷鏈?zhǔn)称罚攸c排查主體責(zé)任落實情況、進貨查驗、消毒、“三證明一報告（海關(guān)檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明和核酸檢測報告）”等方面存在的食品安全風(fēng)險隱患。

值得一提的是，本次專項行動后，廣安市市場監(jiān)管局還將全面評估風(fēng)險隱患整改情況，總結(jié)經(jīng)驗做法，公布典型案例，嚴(yán)懲違法犯罪行為，建立長效機制。（劉甜甜）