為保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，切實(shí)維護(hù)元宵節(jié)日期間市場(chǎng)秩序，近日，濱州市濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展元宵節(jié)市場(chǎng)食品安全檢查，進(jìn)一步排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，為節(jié)日食品安全護(hù)航。

此次檢查以轄區(qū)內(nèi)的超市、商場(chǎng)等為主，以湯圓等節(jié)令食品為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目。一是檢查食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，二是檢查市場(chǎng)在售的元宵、速凍湯圓等食品的外包裝、生產(chǎn)日期、合格證明、食品標(biāo)簽等，三是檢查現(xiàn)場(chǎng)制售元宵的經(jīng)營(yíng)商戶制作元宵的面粉、元宵餡等原材料、包裝材料的進(jìn)貨票據(jù)及工具洗刷消毒情況，四是檢查超限量使用食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和宣傳材料是否含有虛假內(nèi)容情況，五是檢查在售元宵、湯圓銷售現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)所的衛(wèi)生防護(hù)措施及冷柜的溫度是否符合冷藏條件以及從業(yè)人員健康管理制度的落實(shí)情況，全力確保元宵節(jié)食品安全監(jiān)管不留死角。

此外，針對(duì)連鎖餐飲企業(yè)，執(zhí)法人員同步檢查了餐飲總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)排查銷售超過保質(zhì)期、變質(zhì)、回收食品等問題。

節(jié)日期間，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展食品安全監(jiān)督大檢查，加大巡查力度，堅(jiān)決防止不合格食品流入市場(chǎng)，為轄區(qū)群眾營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。（郭剛?張寧）