根據(jù)2019年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，近日，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、水果制品、淀粉及淀粉制品等7類食品773批次樣品，13批次樣品檢出微生物、食品添加劑及其他指標(biāo)等問題。

通告名單顯示，標(biāo)稱廣州市花都美淇雪糕食品有限公司生產(chǎn)的麥香牛奶口味雪糕、標(biāo)稱佛山市南海歐雪冷凍食品有限公司生產(chǎn)的粒粒紅豆和粒粒綠豆，大腸菌群超標(biāo)。

標(biāo)稱博羅縣長寧超龍保健飲料廠生產(chǎn)的老廿四（桑葉竹葉固體飲料）、標(biāo)稱惠州市老友食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉粉、標(biāo)稱深圳市太港食品有限公司生產(chǎn)的食用木薯淀粉，菌落總數(shù)超標(biāo)。

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。菌落總數(shù)是用以判定食品被細(xì)菌污染的程度、反映食品的新鮮程度和衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)之一。

專家認(rèn)為，大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

名單還顯示，標(biāo)稱鶴山市正雄食品有限公司生產(chǎn)的咸干花生(甜酒味)、標(biāo)稱廣東和盛食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生、標(biāo)稱中山市東升鎮(zhèn)天興食品廠生產(chǎn)的香酥瓜子仁、標(biāo)稱揭西縣泓潤食品廠生產(chǎn)的海苔花生和醬香花生，過氧化值均超標(biāo)。

此外，標(biāo)稱吳川市振文強(qiáng)力酒廠生產(chǎn)的紅米酒，甜蜜素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。標(biāo)稱揭西縣旅揭食品有限公司生產(chǎn)的黃金豆（椒鹽味），酸價(jià)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

目前，廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。（馬燦）