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青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“代表委員記者進(jìn)餐廳”活動(dòng)

2021-04-14

近日，海西州市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展“代表委員記者進(jìn)餐廳，共促食品安全示范創(chuàng)建”現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，并實(shí)地觀摩了學(xué)校、餐飲企業(yè)的“4D廚房”管理體系，為保障人民群眾舌尖上的安全提供先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

天氣回暖 剩菜剩飯保存注意事項(xiàng)

2021-04-14

近日氣溫開(kāi)始回升，如何保存家中的剩飯剩菜才能保證食品安全成為人民群眾關(guān)注的問(wèn)題，記者整理了保存食物的四個(gè)注意事項(xiàng)以供參考。

“三亞海膽”事件：餐廳已提交相關(guān)證據(jù)證明無(wú)違規(guī)行為

2021-04-14

近日，有消費(fèi)者在三亞某餐廳就餐時(shí)質(zhì)疑該餐廳未能給予應(yīng)有的原料且涉嫌食材調(diào)包行為。涉事餐廳現(xiàn)已向調(diào)查部門(mén)提交監(jiān)控錄像、進(jìn)貨單、銷(xiāo)售單以供調(diào)查，證實(shí)自身并無(wú)違規(guī)行為。

上海進(jìn)入咖啡產(chǎn)業(yè)第三波浪潮

2021-04-13

近年來(lái)，上海在咖啡消費(fèi)規(guī)模、咖啡門(mén)店數(shù)量、咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面都位居全國(guó)首位，如果說(shuō)第二波浪潮是由星巴克帶來(lái)的咖啡品牌連鎖擴(kuò)張，那么上海無(wú)疑已經(jīng)進(jìn)入第三波咖啡浪潮(Third wave of coffee)——像釀酒一樣用精細(xì)工藝制作咖啡。

呼倫貝爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大春夏季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管

2021-04-13

近日，內(nèi)蒙古呼倫貝爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局從三方面加強(qiáng)監(jiān)管，全面部署春夏季餐飲食品安全監(jiān)管工作。

張家口市51位食品安全社會(huì)監(jiān)督員上崗

2021-04-13

近日，張家口市聘任51名食品安全社會(huì)監(jiān)督員，向群眾宣傳國(guó)家食品安全政策、 法律法規(guī)，對(duì)食品安全熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，積極提出合理化建議等。