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蘭州市商務(wù)局召開中央廚房餐飲企業(yè)疫情防控約談會(huì)

2022-10-25

近日，蘭州市商務(wù)局組織召開中央廚房餐飲企業(yè)疫情防控約談會(huì)，督促相關(guān)企業(yè)切實(shí)擔(dān)起主體責(zé)任、全力筑牢疫情防控安全屏障。

從“瓶子”成為“瓶子”：飲料瓶的再生利用 中國待行動(dòng)

2022-10-25

PET是一種常用的塑料，常用來制作飲料瓶。在我國，將飲料瓶回收制作成再生纖維（rPET）可再次應(yīng)用于汽車、日化等領(lǐng)域，但目前還不被允許用于食品包裝。

大連市舉辦食品安全事故應(yīng)急處置桌面推演

2022-10-25

近期，大連市舉辦IV級(jí)食品安全事故應(yīng)急處置桌面推演，并以視頻形式同步在網(wǎng)絡(luò)上直播。桌面推演以校園餐飲食品安全事故為假設(shè)背景，以大屏文字播放結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)問答的形式，讓現(xiàn)場(chǎng)參加人員親身參與、親歷場(chǎng)景，演示食品安全事故應(yīng)急處置全過程。

石獅2家餐飲企業(yè)擬授“閩菜館”品牌 全力打造閩菜典范城市

2022-10-25

日前，石獅明昇國際酒店和食錦記福建私房菜榮登2022年“閩菜館”品牌擬授權(quán)名單。閩菜是我國八大菜系之一，福建省商務(wù)廳將繼續(xù)打造閩菜品牌建設(shè)美食強(qiáng)省，充分發(fā)揮餐飲業(yè)繁榮市場(chǎng)、拉動(dòng)消費(fèi)、擴(kuò)大就業(yè)的作用，讓越來越多的人暢享“舌尖上的閩菜”。

江西省永豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局筑牢疫情防線有序推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

2022-10-24

近日，江西省永豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局工業(yè)園分局助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)，服務(wù)先行；強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，智能監(jiān)管；全面監(jiān)督檢查，落實(shí)措施，科學(xué)有序推進(jìn)引導(dǎo)餐飲、藥店等經(jīng)營主體復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

生腌海鮮大火 “美味毒藥”成流量密碼

2022-10-24

生腌是以蝦、蟹等為主料，輔以蒜頭、香菜等腌制后生吃的一類食物。日前，隨著蝦蟹肥美季的到來，售賣生腌海鮮的館子越來越多。