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清新一烘焙店因生產(chǎn)經(jīng)營不合規(guī)食品被處罰

2019-07-18

食品安全重于泰山?？扇杂胁糠稚碳忆b而走險,觸碰食品安全“紅線”。清新區(qū)人民政府網(wǎng)站通報打擊不合格產(chǎn)品成效,并對新一批違法企業(yè)和個人行政處罰的名單予以曝光。其中,清新一家連鎖烘培店因生產(chǎn)經(jīng)營不合規(guī)食品被處于5萬元罰款。

監(jiān)管部門開展烘焙類蛋糕房突擊抽查

2019-07-18

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查蛋糕房食品原料進(jìn)貨渠道、落實(shí)索證索票、采購驗(yàn)收、食品安全制度、加工環(huán)境衛(wèi)生、裱花間“三?！惫芾?、食品添加劑及食品標(biāo)簽使用、從業(yè)人員健康證明等情況。

手工烘焙食品看上去美？

2019-07-18

為了迎合人們對健康飲食日益增長的需求，最近幾年來，有很多食品商家和個體戶總是打著“純手工制作、天然無添加、純天然食材”等旗號，來售賣自己的手工商品。

烘焙業(yè)進(jìn)入“決戰(zhàn)圈”，上市企業(yè)擴(kuò)張?zhí)崴?/p>

2019-07-18

隨著國內(nèi)人均可支配收入的不斷提高，烘焙食品逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M(fèi)品

烘焙食品的生產(chǎn)將越趨專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化

2019-07-18

隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平得到了顯著提高，生活節(jié)奏明顯加快，與世界交往越來越頻繁，中國消費(fèi)者的飲食習(xí)慣也逐漸發(fā)生著變化，蛋糕、小西點(diǎn)等烘焙食品走進(jìn)了平常百姓的家居生活。

夏季烘焙食品中防腐劑的使用方法及使用量

2019-07-18