圍繞把宣威建設(shè)成為“中國火腿美食文化名城”定位，云南省曲靖市宣威市探索“文化+旅游+工業(yè)”發(fā)展模式，深度挖掘宣威火腿的文化價(jià)值、商品價(jià)值和品牌價(jià)值，按照3A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)高端食品產(chǎn)業(yè)園，助推全市食品加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

建設(shè)中的宣威高端食品產(chǎn)業(yè)園

走進(jìn)高端食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)工地，在建的18棟標(biāo)準(zhǔn)廠房初具雛形。園區(qū)規(guī)劃總面積6000畝，分三期建設(shè)，一期規(guī)劃面積1629畝，主要發(fā)展以火腿為主的高端食品加工產(chǎn)業(yè)。項(xiàng)目于2019年啟動(dòng)以來，累計(jì)投入資金13.2億元，爭取專債資金9.7億元，收儲(chǔ)土地1120畝，已完成水電路氣信等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“七通一平”，提高了園區(qū)的吸引力和承載力。在建的標(biāo)準(zhǔn)廠房將于今年4月底完工交付使用，實(shí)現(xiàn)“筑巢引鳳”“拎包入住”。

某建工集團(tuán)有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，為確保項(xiàng)目按時(shí)按質(zhì)完成建設(shè)任務(wù)，自2021年11月開工建設(shè)以來，在保質(zhì)量、保安全的前提下，采取了增加周轉(zhuǎn)材料，增加作業(yè)人員，增加垂直運(yùn)輸機(jī)械，采用了高強(qiáng)混凝土等措施，目前已完成了主體結(jié)構(gòu)50%的工程量，有9棟樓正在進(jìn)行屋面層施工作業(yè)，同時(shí)進(jìn)行了氣體、機(jī)電消防、交叉作業(yè)，整體項(xiàng)目預(yù)計(jì)在4月底建成投用。

標(biāo)準(zhǔn)廠房建設(shè)采取統(tǒng)規(guī)統(tǒng)建和統(tǒng)規(guī)自建兩種方式。2021年引進(jìn)的葛根食品飲料、魔芋精粉加工、綠色有機(jī)蔬菜等一批精深加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年開工，當(dāng)年建成投產(chǎn)；新引進(jìn)的3個(gè)宣威火腿精深加工項(xiàng)目均開工建設(shè)；簽約入駐標(biāo)準(zhǔn)廠房的13戶火腿企業(yè)將于今年7月建成投產(chǎn)。

云南某火腿實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人說：“我們進(jìn)入工業(yè)園區(qū)主要是看到了整個(gè)園區(qū)里面的配套設(shè)施比較全面，管理比較規(guī)范。自從2021年11月份計(jì)劃進(jìn)入園區(qū)以來，各方面的手續(xù)辦理比較快速，2022年1月份已經(jīng)開工，現(xiàn)在已經(jīng)順利地進(jìn)入建設(shè)階段，預(yù)計(jì)在7月份投產(chǎn)使用。這也改變了火腿企業(yè)過去單打獨(dú)斗的局面，我們將會(huì)抱團(tuán)發(fā)展，把宣威火腿品牌做強(qiáng)做大。”

宣威火腿在國內(nèi)外火腿市場中具有較強(qiáng)的競爭力，具有打造世界一流“綠色食品牌”的優(yōu)勢。入駐企業(yè)投產(chǎn)后，園區(qū)年生產(chǎn)加工火腿3.5萬噸，產(chǎn)值達(dá)60億元以上。

宣威經(jīng)開區(qū)管委會(huì)副主任沈美祥表示，宣威現(xiàn)有的火腿企業(yè)零星分散，工業(yè)集中度不高，難以形成統(tǒng)一的市場體系和營銷體系。規(guī)劃建設(shè)高端食品產(chǎn)業(yè)園，將促進(jìn)宣威火腿企業(yè)由粗放、小散弱向集群化、高端化發(fā)展。下步工作中，將進(jìn)一步加大投入，完善要素保障，優(yōu)化營商環(huán)境，吸引更多的企業(yè)聚集發(fā)展。

建成后的高端食品產(chǎn)業(yè)園，集火腿文化展覽、企業(yè)生產(chǎn)加工、產(chǎn)品展示銷售、檢驗(yàn)檢測、游客品鑒體驗(yàn)于一體，有力助推全市食品加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集群化、高端化發(fā)展。（丁劍肖?沈瑜）