中國食品安全報訊 （唐寧 楊華） 近期，貴州省黔東南苗族侗族自治州天柱縣市場監(jiān)管局切實落實四舉措對全縣16所學校開展安全監(jiān)管，確保師生生命安全和身體健康。

加強領導，落實責任。制定工作方案，明確監(jiān)管責任，杜絕監(jiān)督檢查流于形式，查而不改，只查不罰等問題，對責任落實不到位、措施落實不到位、工作落實不到位，慢作為、亂作為，導致食品安全防控不力，發(fā)生事故或造成不良影響的，將嚴肅追究責任。

加強指導，自查自糾。指導督促學校開展開學前疫情防控和食品安全隱患自查自糾，重點對疫情防控措施、許可管理、信息公示、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)控制點進行自查自糾。

加強督查，開展檢查。督促嚴格執(zhí)行“四個一律”要求，強化食材渠道和從業(yè)人員健康證明及健康監(jiān)測監(jiān)控，對涉校食品企業(yè)嚴格執(zhí)行原料進貨查檢制，嚴防腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔的食材，實行錯峰就餐制。檢查校內(nèi)及周邊食品、餐飲店不得營業(yè)。同時，對存在問題，限時整改并及時“回頭看”，如仍發(fā)現(xiàn)問題，嚴格依法從嚴查處。

加強配合，通力協(xié)作。加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、縣教育局、縣衛(wèi)健局等部門的溝通協(xié)作，并及時將排查整治工作情況通報相關部門，建立部門間聯(lián)查聯(lián)動、信息通報等協(xié)作制度，齊抓共管學校師生食品安全。