中國食品安全網(wǎng)訊（陳玉烊 記者 李衛(wèi)東）初秋時節(jié)，走進遼寧省朝陽市建平縣，滿眼皆是金黃的谷穗隨風搖曳，散發(fā)出豐收的氣息。這片土地，正孕育著一場悄然興起的綠色變革——有機食品產(chǎn)業(yè)。

近年來，朝陽市依托獨特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，打造出涵蓋谷物、雜糧、果蔬、畜禽、水產(chǎn)等在內(nèi)的多元化有機產(chǎn)品體系。朝陽的有機食品，不僅成為百姓餐桌上的健康選擇，更逐漸成為推動鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。

資源優(yōu)勢成就“天賜良田”

朝陽地處遼寧西部，光照充足、晝夜溫差大，土壤肥沃、生態(tài)環(huán)境良好，是天然的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。多年來，當?shù)匾虻刂埔?，大力發(fā)展以小米、谷子、雜糧為代表的特色農(nóng)業(yè)，形成了“種得好、養(yǎng)得好、產(chǎn)得優(yōu)”的綠色發(fā)展格局，為有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

 朝陽市建平縣朱碌科鎮(zhèn)黨委書記梁玉敏（左）與懷志雜糧基地負責人孫成莉（右）觀察谷子生長狀態(tài) 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

“我們這里的谷子不打農(nóng)藥、不施化肥，用的是農(nóng)家肥和生物防治?！痹诮ㄆ娇h朱碌科鎮(zhèn)的田間，遼寧省朝陽市建平縣朱碌科鎮(zhèn)黨委書記梁玉敏站在建平縣朱碌科鎮(zhèn)懷志雜糧基地指著沉甸甸的谷穗自豪地說。正是這種樸素的堅守，使得這里的糧食品質(zhì)優(yōu)良、口感獨特，贏得了市場的青睞。

企業(yè)引領(lǐng)帶動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

走進朝陽泰然科技食品有限公司，偌大的車間里，現(xiàn)代化的設(shè)備正有序運轉(zhuǎn)。從谷子的清理、碾磨到包裝，每一個環(huán)節(jié)都嚴格按照有機標準執(zhí)行。企業(yè)負責人介紹，公司不僅通過了有機認證，還與科研院所合作，建立了完善的質(zhì)量追溯體系，確保每一粒雜糧都有源可查、品質(zhì)可靠。

朝陽泰然科技食品有限公司工人對小米進行封裝 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

企業(yè)以本地優(yōu)質(zhì)有機小米、雜糧為原料，研發(fā)出小米粥、雜糧粥、煎豆包、碗坨等系列健康食品，讓消費者在享受美味的同時，感受到“舌尖上的安全”。這些企業(yè)的成長，推動了朝陽形成從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

品牌塑造打開市場大門

在競爭激烈的食品市場中，“有機”二字已成為高品質(zhì)的代名詞。但如何讓消費者真正認識、信任朝陽的有機食品，是擺在產(chǎn)業(yè)發(fā)展面前的重要課題。

為此，當?shù)卣块T積極發(fā)揮作用，以質(zhì)量認證為抓手，引導企業(yè)走品牌化道路。近年來，一批帶有“朝陽”印記的有機產(chǎn)品陸續(xù)進入大型商超、餐飲企業(yè)和電商平臺，逐漸贏得市場認可。尤其是在北上廣等大城市，朝陽小米、朝陽雜糧因天然、健康的特質(zhì)，受到越來越多消費者的喜愛。

朝陽市有機食品 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

正如遼寧省市場監(jiān)管局認證監(jiān)管處副處長朱紅軍所說：“有機產(chǎn)品不僅為消費者帶來了放心的選擇，更在助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、保護生態(tài)環(huán)境、推進鄉(xiāng)村振興和促進農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要作用?！?/p>

農(nóng)民增收與鄉(xiāng)村振興的雙贏

有機食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓農(nóng)民成為最大的受益者。在朱碌科鎮(zhèn)，不少村民依靠種植有機谷子走上了致富路。一位種植戶算起賬來：“過去一畝地種普通谷子收入不高，現(xiàn)在有了企業(yè)訂單保障，加上有機產(chǎn)品的附加值，畝均效益提高了一倍多?！?/p>

不僅如此，企業(yè)在發(fā)展過程中還帶動了當?shù)貏趧恿蜆I(yè)，從田間管理、倉儲運輸?shù)疆a(chǎn)品加工、市場銷售，產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一個環(huán)節(jié)都吸納了大量勞動力，為鄉(xiāng)村注入了新的活力。

朝陽泰然科技食品有限公司負責人（中）介紹企業(yè)設(shè)備 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

綠色發(fā)展繪就未來藍圖

隨著國家大力推動綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，有機食品產(chǎn)業(yè)迎來了新的機遇。近年來，遼寧省市場監(jiān)管部門積極推進有機認證工作，引導企業(yè)規(guī)范化發(fā)展，形成了“品牌引領(lǐng)市場、市場帶動龍頭、龍頭輻射基地、基地聯(lián)結(jié)農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)格局，為有機食品產(chǎn)業(yè)壯大提供了堅實保障。

在朝陽，這一模式已經(jīng)初見成效：一方面，龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶參與有機種植，增加了農(nóng)民收入；另一方面，有機食品產(chǎn)業(yè)也成為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境、滿足消費升級需求的重要力量。

如今，朝陽的有機食品正逐步走向全國，成為展示遼寧綠色農(nóng)業(yè)形象的重要名片。展望未來，隨著人們健康消費觀念的不斷增強，朝陽有機產(chǎn)業(yè)必將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。

在金色的田野上，朝陽人用勤勞和堅守，讓一粒粒小米、一袋袋雜糧，承載起綠色發(fā)展的夢想，也點亮了鄉(xiāng)村振興的希望。