中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王冰） 針對(duì)奶茶店、咖啡店、蛋糕店等餐飲單位極易發(fā)生濫用違規(guī)食品添加劑等情況，為確保消費(fèi)者購(gòu)買到安全放心的食品，自10月20日起，河南省焦作市市場(chǎng)監(jiān)管局在解放區(qū)、山陽區(qū)、馬村區(qū)、中站區(qū)和城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)開展奶茶、咖啡、蛋糕專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

工作人員正在抽檢食品

10月20日，焦作市市、區(qū)兩級(jí)執(zhí)法人員和河南中方質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)有限公司抽檢人員對(duì)解放區(qū)部分奶茶店和蛋糕店開展了食品抽檢。在位于解放路與新華街交叉口附近的蜜雪冰城新華街店，抽檢人員購(gòu)買了2杯奶茶（自制）和1千克奶茶的主要配料，并在奶茶店負(fù)責(zé)人的監(jiān)督下，對(duì)所抽食物樣品填寫抽樣檢驗(yàn)單并進(jìn)行封存處理。

工作人員在奶茶店員的監(jiān)督下封存食物檢驗(yàn)單

此次專項(xiàng)抽檢品種涉及奶茶飲品（自制）和主要配料、咖啡飲品及現(xiàn)做現(xiàn)賣的蛋糕、糕點(diǎn)。執(zhí)法人員將通過篩選網(wǎng)絡(luò)排名靠前的（網(wǎng)紅）飲品店和連鎖店進(jìn)行集中抽檢。此次抽檢將在本月30日之前完成，其中解放區(qū)、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)各30批，山陽區(qū)20批，中站區(qū)、馬村區(qū)各10批，共計(jì)100批次。

抽取樣品時(shí)要如實(shí)填寫抽樣單，抽樣單由抽樣人員、被抽檢單位負(fù)責(zé)人共同簽字和蓋章。樣品信息必須滿足不合格樣品核查處置追溯要求，樣品數(shù)量要滿足初檢和復(fù)檢需要。