商丘市梁園區(qū)白云街道辦事處大陳社區(qū)一胡同內(nèi)有一家制作熟鴨子的小作坊，由于作坊內(nèi)衛(wèi)生條件差，被當(dāng)?shù)鼐用衽e報。4月22日、23日、24日，記者采訪發(fā)現(xiàn)，這家小作坊內(nèi)嗆人的油味、不堪入目的環(huán)境讓記者和執(zhí)法人員作嘔。

【舉報】制鴨小作坊臟得像廁所

近日，一封舉報信寄到報社，稱梁園區(qū)白云街道辦事處大陳社區(qū)16巷內(nèi)有一家制作鴨子的“黑心熟食作坊”，這家小作坊已經(jīng)干了兩年多，一直用煤球作為燃料。這家店不但制作熟食整鴨，還制作鴨脖、鴨腿，另外還制作豆腐干、面筋等食品。

舉報信還稱，這家小作坊在附近和商丘工學(xué)院門口都有銷售鴨子的商店，可能其他地方還有銷售店。

“那環(huán)境真是太臟了，連廁所都不如，說這話我都想嘔。而且，炸鴨子的油黑得像瀝青，還一直用。我們這里的居民都看不下去了，噪聲和異味嚴(yán)重影響了居民的生活?！迸e報信里寫道。

為了印證舉報信內(nèi)容，舉報者還附有10多張照片。記者看到，照片中的小作坊環(huán)境堪憂。

【調(diào)查】鍋內(nèi)還有瀝青狀黑油

22日下午，記者根據(jù)舉報信提供的地址前往大陳社區(qū)16號巷暗訪。因為這里各家各戶都是大門緊鎖，記者在巷內(nèi)查了一個多小時，也沒有看到小作坊的具體位置。記者詢問這里的居民，很多人搖頭不知。

23日下午，記者帶領(lǐng)梁園區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊執(zhí)法人員再次來到大陳社區(qū)16巷。經(jīng)過一番查找之后，終于找到了這家小作坊。

作坊沒上鎖，房內(nèi)無人。房間門外的地上，到處是厚厚的油污。打開門，記者看到房間內(nèi)的地上、冰箱上、案子上到處都是油污和灰塵，鍋內(nèi)還有瀝青狀黑油。

可以看出，小作坊的確用煤球做燃料。另外，地上的大盆內(nèi)泡著很多塑料包裝袋裝的鴨子，這些鴨子應(yīng)該是半成品。

執(zhí)法人員檢查了半個小時，異味令大家作嘔。因為不見作坊主，執(zhí)法人員和記者商定，改日再來檢查。

【查處】有關(guān)部門責(zé)令整改或搬遷

24日上午，梁園區(qū)市場監(jiān)督管理局的張雪林帶領(lǐng)執(zhí)法人員和記者，再次來到這家小作坊。初步檢查情況后，小作坊主正好從外面采購物品回來。

據(jù)了解，作坊主王某源是梁園區(qū)人。他稱在這里生產(chǎn)的是“周記黑鴨子”，已經(jīng)生產(chǎn)一年多了，長江路和商丘工學(xué)院附近有銷售店。此外，另外一家小食品加工也在這里完成。面對執(zhí)法人員，他稱沒有食品生產(chǎn)許可證，商店里有銷售方面的許可證件。

作坊主還稱，作坊里的煤球都是以前剩余的，最近沒有做燃料使用。對于食用油的使用，他稱“少了只是續(xù)新油，沒有倒掉換新”。

針對此種情況，執(zhí)法人員勒令其立即停業(yè)，不能再進(jìn)行生產(chǎn)加工，否則移交公安部門。另外，執(zhí)法人員指出整改意見：要么立即整改衛(wèi)生條件和加工程序，要么立即搬遷，不能再擾民。

作坊主表示配合執(zhí)法人員的檢查工作，最近一定整改或者搬遷。執(zhí)法人員稱過幾日還會上門檢查，以觀后效。

據(jù)了解，4月22日，國家市場監(jiān)管總局召開小食品小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場會。會議指出，要建章立制、摸清底數(shù)，加快法規(guī)制度建設(shè)，對小作坊100%登記，實施動態(tài)管理。我們相信，今后商丘的小食品作坊會更加規(guī)范。