中國食品安全網(wǎng)訊（秦皇島市海港區(qū)市場監(jiān)督管理局 袁園）小市場連著大民生，農(nóng)貿(mào)市場是食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品銷售的重要場所，與百姓生活密切相關(guān)，也是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。2023年以來，海港區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市整體工作，對標對表加強食品安全監(jiān)管，抓細抓牢提升管理水平，全力做好農(nóng)貿(mào)市場整治再提升。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：秦皇島市海港區(qū)市場監(jiān)督管理局

強化農(nóng)貿(mào)市場食品安全快速檢測。以瘦肉精、農(nóng)殘藥殘等為重點檢驗項目，在全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場全面推進快檢室建設(shè)。目前已有2家批發(fā)市場、10家農(nóng)貿(mào)市場建立了“食品安全快檢室”，每日開展快速檢測并公示檢測結(jié)果，2023年以來已完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢2萬余批次，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品“防火墻”。

進一步規(guī)范市場經(jīng)營行為。集中全區(qū)執(zhí)法人員，對照創(chuàng)城標準，分片分組加班加點對市場內(nèi)業(yè)戶逐戶、逐攤位一一進行規(guī)范。加強集貿(mào)市場食品安全、經(jīng)營秩序整治，重點整治經(jīng)營“三無”食品、過期食品、散裝食品標簽標識不規(guī)范、生鮮肉類無“兩證兩章”、無證經(jīng)營、短斤缺兩、未明碼標價等問題。通過組織第三方監(jiān)督抽檢、便民快檢、市場自檢，有力篩查入市食品安全風(fēng)險。根據(jù)投訴舉報、線索移送、抽檢等信息，不定期組織對市場開辦者和經(jīng)營者進行行政約談。同時，建立健全消費投訴處理制度，做好投訴舉報受理，積極開展放心消費創(chuàng)建工作。

督促市場開辦者和經(jīng)營者落實主體責(zé)任。通過多次組織“創(chuàng)城”知識培訓(xùn)班、邀請專家現(xiàn)場指導(dǎo)、發(fā)放創(chuàng)城知識材料、制作新版公示牌等舉措，對農(nóng)貿(mào)市場進行全方位提檔升級。選定秦皇島市果品批發(fā)市場、光明路農(nóng)貿(mào)市場為標桿，積極推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（零售）市場樣板培育建設(shè)，形成示范帶動效應(yīng)。督促市場開辦者認真查驗經(jīng)營者資質(zhì)和食品合格證明，加強市場準入管理；配備食品安全管理人員，組織食品安全知識培訓(xùn)。督促入場經(jīng)營者落實進貨查驗記錄、索票索證、不合格食品退市和銷毀等制度，保證食品來源可靠。通過微信公眾號、群發(fā)短信、海報等形式，開展食品安全科普、反食品浪費、禁食野生動物等宣傳活動，營造國家食品安全示范城市創(chuàng)建氛圍。

大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。以果品批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品信息錄入為突破口，積極探索延伸食用農(nóng)產(chǎn)品智慧化信息化監(jiān)管鏈條，全面提升農(nóng)產(chǎn)品市場可追溯水平。截至2023年8月，果品批發(fā)市場112家經(jīng)營戶全部注冊使用食品安全信息追溯管理平臺，累計上傳食用農(nóng)產(chǎn)品交易記錄13萬條，居全省領(lǐng)先行列。