2月25日，外交部和山西省人民政府在京隆重舉辦了“山西新轉型、共享新未來”的山西全球推介活動，省市場監(jiān)管局派出專業(yè)監(jiān)管人員對活動中冷餐招待會進行安全保障。
在此次保障工作中，我們及時對接提前介入，對所涉及的食品原料進行了嚴格的檢驗檢測，共檢驗26種原料， 126個項目，保證了食材的本質安全。在北京加工現(xiàn)場，監(jiān)管人員對食品加工過程、個人衛(wèi)生、手部消毒、餐具容器清洗等是否符合規(guī)范要求，進行了全過程管控。開展了7個項目271批次的快速檢測，依據(jù)檢測情況及時停用食品3種，并按規(guī)范要求對所有食品進行了留樣，圓滿完成了此次保障任務。
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