中國食品安全網(wǎng)訊（胡沉）為進一步貫徹落實食品安全“兩個責任”，全力構(gòu)建社會共建共治共享的食品安全治理新格局。7月18日，重慶市南川區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)85家食品生產(chǎn)企業(yè)，召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全專題培訓會暨食品生產(chǎn)企業(yè)集體行政約談會，全面提升食品生產(chǎn)企業(yè)安全責任意識及社會責任心。

以責促效，壓實主體責任。會上，各企業(yè)負責人及食品安全員共同觀看國家市場監(jiān)督管理總局有關(guān)壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任的課程，提醒敦促企業(yè)健全責任體系，完善風險防控管理機制，樹牢誠信自律意識，要求企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”、進貨查驗、出廠檢驗等制度，做好生產(chǎn)過程控制。

以宣促管，強化新規(guī)指導(dǎo)。結(jié)合近年來投訴舉報情況，本次培訓專門加強對《食品標識監(jiān)督管理辦法》《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）等新規(guī)的宣貫，技術(shù)專家由表及里，引用實際案例，對重點條款進行逐條分析，幫助企業(yè)讀懂吃透新規(guī)內(nèi)容，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

以幫促學，夯實培訓成果。在交流發(fā)言環(huán)節(jié)，區(qū)市場監(jiān)管部門通過互動問答的方式，現(xiàn)場對多位生產(chǎn)企業(yè)負責人提出的涉及功能區(qū)間布局、產(chǎn)品標簽標識的標注等疑難問題進行逐一解答，并鼓勵各生產(chǎn)企業(yè)安全管理人員互相交流先進經(jīng)驗做法，充分激發(fā)培訓對象的積極性與參與感，推動培訓成果入腦入心。

下一步，該局將充分依托智慧監(jiān)管平臺，持續(xù)提升監(jiān)管效能，扎實推進制售假劣肉制品問題整治、糧油加工品問題整治、食品“兩超一非”問題整治等專項行動，切實筑牢全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全防線。