中國食品安全網(wǎng)訊（謝奇鈺）當前正值夏季旅游高峰期，雨水充沛，野生蘑菇進入生長旺季，受其吸引，部分游客和市民存在自行采摘行為。鑒于近期多地發(fā)生因自行采摘、加工、食用野生蘑菇導致的中毒事件，防控形勢嚴峻。為有效預防野生蘑菇中毒事件發(fā)生，切實保障人民群眾飲食安全，重慶市武隆區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動，周密部署，全力開展野生蘑菇中毒風險防控工作。

強化監(jiān)管巡查，壓實主體責任。聚焦關鍵環(huán)節(jié)，加大監(jiān)管力度。一是對全區(qū)餐飲單位開展巡查，出動執(zhí)法人員1115人次，檢查社會餐飲單位541家次，告知經營者嚴禁采購、加工、制售野生蘑菇及其制品，明確要求不得提供“代加工”服務。督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食材準入關，堅決杜絕野生蘑菇流入餐飲環(huán)節(jié)。二是對農貿市場、集市等流通環(huán)節(jié)開展檢查，檢查全區(qū)農貿市場5個，嚴防野生蘑菇在市場售賣，從源頭上阻斷風險。

深化宣傳教育，提升防范意識。堅持預防為主，多渠道、全方位開展宣傳引導：一是聚焦重點場所，在景區(qū)、農家樂、民宿、單位食堂等游客集中區(qū)域及高風險場所，通過發(fā)放宣傳資料500余份、電子屏滾動播放等形式，進行醒目提示。二是強化社會面宣傳，各市場監(jiān)管所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，利用“趕場天”等人流集中時段，設置宣傳點，開展現(xiàn)場咨詢，向群眾普及野生蘑菇的危害性及誤食后果，強調“不采摘、不購買、不食用”原則，全區(qū)累計開展現(xiàn)場宣傳活動14場次；三是暢通信息渠道，通過監(jiān)管工作群、行業(yè)協(xié)會群等線上平臺，及時發(fā)布風險預警、中毒案例及防控要求，督促餐飲單位加強內部管理和對消費者的提示。四是推動基層共治，充分發(fā)揮村（社區(qū)）食品藥品安全協(xié)管員作用，開展入戶宣傳，延伸宣傳觸角。

該局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴格落實監(jiān)管責任，深化宣傳引導，全力筑牢野生蘑菇中毒防控安全防線，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。