5月29日，“看這長(zhǎng)勢(shì)，今年的羊肚菌一定有個(gè)好收成！”近日，重慶市奉節(jié)縣龍橋鄉(xiāng)龍橋村傳來(lái)喜訊，該村通過三年努力試種的羊肚菌取得成功。

筆者在位于龍橋村食用菌種植基地的羊肚菌種植大棚看到，一朵朵呈灰褐色小傘狀的菇朵含羞帶怯地控出小腦袋，惹人喜愛。

龍橋村海拔1500米至1900米，是奉節(jié)縣的一個(gè)偏遠(yuǎn)的高山鄉(xiāng)村，產(chǎn)業(yè)發(fā)展較弱。而這里年平均氣溫10．4℃，最高月7月平均氣溫20．1℃，給食用菌的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。

“羊肚菌又是一種珍稀食用菌品種，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用，市場(chǎng)前景廣闊。”龍橋村村支書李官斗介紹說。為此，該鄉(xiāng)充分利用當(dāng)?shù)貧夂騼?yōu)勢(shì)，因地制宜，開始試種羊肚菌，帶領(lǐng)群眾增收致富。

說干就干。從來(lái)沒有和羊肚菌打過交道的他們，通過互聯(lián)網(wǎng)查閱資料和到羊肚菌種植場(chǎng)學(xué)習(xí)等方式，了解羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境、價(jià)值、管理加工等情況，精心管理、不斷嘗試，終于見到了效益。

“羊肚菌菌種培育的最適溫度為10－20℃，對(duì)土質(zhì)、溫度、濕度等生長(zhǎng)環(huán)境有著很高的要求，達(dá)不到要求可能顆粒無(wú)收?！崩罟俣氛f，“羊肚菌受益快，效益高，正適合我們村里去種植?！?/p>

為提高羊肚菌菌種培育成功率，該村利用當(dāng)?shù)厣蕉炊臎龅奶烊粌?yōu)勢(shì)，在山洞里進(jìn)行前期菌種培育，待菌種培育成功后再移栽至大棚種植，這一菌種培育方式，既提高了羊肚菌種植成活率，又降低了菌種培育成本。

“這批羊肚菌于去年10月開始試種，共有10畝，待到6月初就可以大量采摘了，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能達(dá)600－700斤，年產(chǎn)值達(dá)30余萬(wàn)元。”李官斗說，目前正值羊肚菌出菇階段，經(jīng)過三年的反復(fù)試種、選種，終于成功了。

羊肚菌的種植看似簡(jiǎn)單，實(shí)則難。龍橋村食用菌基地里倍受關(guān)注的大棚里喜獲豐收，朵朵羊肚菌正冒出頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人，更引來(lái)不少村民看“稀奇”。

“目前，羊肚菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已投入前期資金285萬(wàn)元。”據(jù)李官斗介紹，下一步，龍橋村將在現(xiàn)有種植的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大種植面，提升種植技術(shù)，打造食用菌種植示范基地，探索“公司＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，輻射帶動(dòng)周邊貧困群眾致富增收。(?何燕 田紹超）