2020年1月19日，重慶市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，在2019年總局本級監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市1家生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況。重慶市渝馬食品廠(普通合伙)生產(chǎn)的重慶怪味胡豆(炒貨食品)（抽樣單編號為：GC19000000003937651），酸價(以脂肪計)項目不符合產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)DBS 50/ 026-2016 《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 怪味胡豆》要求，最大允許限為3mg/g，檢驗結(jié)果為6.9mg/g，抽檢結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2019年8月7日。

二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市璧山區(qū)市場監(jiān)督管理局針對重慶市渝馬食品廠(普通合伙)生產(chǎn)不合格食品的行為作出如下處罰：1.沒收違法所得150元；2. 處罰款10000元。

三、原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市渝馬食品廠(普通合伙)對不合格原因進(jìn)行了排查，其產(chǎn)品不合格原因為：在炸制過程中由于工人觀察油渣分離處理不仔細(xì)，導(dǎo)致油渣在高溫中重復(fù)加溫油炸，油渣堆積過多，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生酸價超標(biāo)。重慶市璧山區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)該廠對生產(chǎn)人員進(jìn)行再培訓(xùn)，嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。（綜合）