記者12月29日獲悉，在北京市商務(wù)局指導(dǎo)下，由北京烹飪協(xié)會(huì)和美團(tuán)負(fù)責(zé)實(shí)施的“北京市餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)”正式啟動(dòng)，將面向全市餐飲商戶開展經(jīng)營(yíng)管理、配送能力和數(shù)字化融資等六方面數(shù)字化改造，助力北京餐飲業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)水平整體提升。數(shù)字化升級(jí)后，商戶線上營(yíng)收預(yù)計(jì)將平均增長(zhǎng)約3成。

市商務(wù)局黨組成員劉梅英表示：“這項(xiàng)計(jì)劃能讓本市餐飲行業(yè)開展數(shù)字化營(yíng)銷的商戶規(guī)模與覆蓋率達(dá)到全國(guó)領(lǐng)先水平，為北京消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)巨大動(dòng)力，也為城市數(shù)字化轉(zhuǎn)型增添新動(dòng)能?！?/p>

美團(tuán)研究院數(shù)據(jù)顯示，目前餐飲行業(yè)商戶數(shù)字化程度弱，除外賣和線上點(diǎn)單外，其它數(shù)字化服務(wù)滲透率相對(duì)較低，甚至不到10%，商戶數(shù)字化轉(zhuǎn)型還有較大空間。今年以來(lái)，北京餐飲業(yè)又遭受疫情多次沖擊，盡快恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，成為整個(gè)行業(yè)的痛點(diǎn)。

“北京市餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)”將針對(duì)痛點(diǎn)對(duì)癥下藥，從2020年12月起開展為期一年的行動(dòng)，助力本市餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇。該行動(dòng)為在京餐飲商戶量身定制了一套涵蓋商戶培訓(xùn)體系、商戶成長(zhǎng)體系的扶持計(jì)劃，還將提供一套線上經(jīng)營(yíng)診斷工具，給商戶提出經(jīng)營(yíng)的改進(jìn)建議。（趙鵬 馬婧）