來源可追、去向可查。昨起，“北京冷鏈”食品追溯平臺正式運行。想知道進口冷鏈食品產(chǎn)地是哪里、是否有核酸證明等信息，消費者用手機掃二維碼就能在“北京冷鏈”平臺上查詢到。自此，本市進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品全面實行“碼上”追溯管理。記者11月1日前往本市超市探訪，發(fā)現(xiàn)不少進口冷鏈食品已附上了二維碼。

圖片來源?視覺中國

公示牌上二維碼一目了然

根據(jù)本市的新要求，進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要通過微信或支付寶關注北京冷鏈小程序，完成主體用戶注冊，并從昨天起，開始如實上傳進口冷藏冷凍肉類和水產(chǎn)品的品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫、流向等追溯數(shù)據(jù)。已有自建追溯系統(tǒng)的進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，可采取批量導入或系統(tǒng)接口等方式上傳數(shù)據(jù)。

在海淀區(qū)玲瓏路一家盒馬鮮生店內逛了一圈，記者發(fā)現(xiàn)，不少進口冷鏈食品都已附上了“北京冷鏈”二維碼。在存放冰鮮魚的冰柜上，放置著一塊“北京冷鏈”公示牌，牌子上用不干膠標簽密密麻麻貼著16個火柴盒大小的二維碼。冰鮮三文魚腩、冰鮮三文魚肉、冰鮮三文魚尾……不同商品都單獨配備了獨立的二維碼。記者從市場監(jiān)管部門了解到，同一個批次的產(chǎn)品只會使用一個二維碼，產(chǎn)品生產(chǎn)批次號具有唯一性。

記者隨后走訪多家經(jīng)營進口冷鏈食品的超市，發(fā)現(xiàn)進口冷鏈食品已附上了追溯二維碼。

掃碼可查產(chǎn)地核酸檢測報告

記者通過微信登錄“北京冷鏈”小程序。小程序分為“企業(yè)或監(jiān)管方”“消費者”兩個登錄端口。選擇“消費者”溯源查詢按鈕，對著冰柜上的二維碼一掃，手機上立刻出現(xiàn)了這款“深海日記”牌三文魚柳的一系列商品信息。除了商品編碼、規(guī)格、批號等信息外，還明確標注出，這是一款原產(chǎn)國為智利的進口冷凍商品，入境港口為洋山港。

小程序內還特別附上了檢驗檢疫證明圖片及核酸檢測證明報告單。點開這份由上海華測艾普醫(yī)學檢驗所出示的核酸檢測證明報告單，圖片上顯示出，該批次三文魚柳的核酸采樣時間為今年7月30日，檢測結果為“陰性”。

記者從市市場監(jiān)管局了解到，從昨天“北京市冷鏈食品追溯平臺”正式運行起，對未按照追溯平臺管理要求錄入相關追溯數(shù)據(jù)的進口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品，要求做到不采購、不銷售、不使用。另外，需要在“北京冷鏈”平臺申請注冊的除了進口冷鏈食品供貨企業(yè)之外，還包括商場、超市、網(wǎng)購平臺、餐飲單位等經(jīng)營單位。

不具備條件產(chǎn)品暫停經(jīng)營

記者在北三環(huán)華聯(lián)精品超市安貞橋店內發(fā)現(xiàn)，放置冷凍水產(chǎn)品的冰柜內，雖然有產(chǎn)地越南的凍生黑虎蝦、產(chǎn)地新西蘭的全殼原汁青口貝等多款進口冷鏈食品，但并沒有公示“北京冷鏈”食品追溯二維碼。記者了解到，從本月起，市場監(jiān)管部門將加大對企業(yè)和相關產(chǎn)品的檢查力度，盡可能做到對進口的冷鏈肉類、水產(chǎn)品的準確追溯，實時可查。下一步，還將根據(jù)實際需要，逐步擴展“北京冷鏈”追溯品種覆蓋范圍。

為確保進口冷藏凍畜禽水產(chǎn)品全部入駐“北京冷鏈追溯平臺”，東城市場監(jiān)管局對進口和經(jīng)營進口冷鏈食品的各類經(jīng)營主體進行重點約談，還制發(fā)告知書，要求企業(yè)將包含詳細產(chǎn)品追溯信息的電子追溯碼，貼在貨架旁，供消費者掃碼查驗。

朝陽區(qū)市場監(jiān)管局明確，11月1日起，所有環(huán)節(jié)（含食品生產(chǎn)、流通、市場、餐飲）經(jīng)營進口冷藏冷凍畜禽水產(chǎn)品，均應納入“北京冷鏈”；不具備條件的庫存產(chǎn)品，應暫時停止經(jīng)營，待補充完善手續(xù)后恢復經(jīng)營。（張楠）