中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李愛(ài)華）昌平盛產(chǎn)蘋果，京城可是名聲在外，它不僅是昌平區(qū)的特產(chǎn)，也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。最早歷史記載于明代《群芳譜》中，“蘋果，出北地，燕趙者尤佳?！碧猩矫}和燕山山脈交匯于昌平北部，形成綿延百里的“山前暖帶”，賦予了蘋果生長(zhǎng)一片舒適優(yōu)越的“風(fēng)水寶地”。優(yōu)越的光照、氣溫、降水、土壤等自然條件，決定了昌平蘋果的高品質(zhì)。這里培育的蘋果品種接近500個(gè)，其中有30多種推向了市場(chǎng)。

桃林村

昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)桃林村，位于京密引水渠北岸，后面是山，前面是水，可謂依山傍水，是昌平蘋果的主產(chǎn)村之一，蘋果的種植面積有1600畝，每年可以產(chǎn)出蘋果近1000萬(wàn)斤，有富士、王林等多個(gè)品種，其中很多都在昌平區(qū)舉辦的蘋果節(jié)上獲過(guò)大獎(jiǎng)。桃林村的蘋果糖度很高，富士蘋果糖度是18.5，王林蘋果的糖度是16.8。除了得天獨(dú)厚的自然條件外，悉心的養(yǎng)護(hù)也是必不可少的。據(jù)說(shuō)這兒的蘋果享受都是“五星級(jí)”的服務(wù)，這里的果農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蘋果進(jìn)行了專業(yè)化的管理，已形成一套完整的“蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)”。每一個(gè)昌平富士蘋果從開花到采摘都要嚴(yán)格按工序經(jīng)過(guò)疏花、授粉、套袋、摘袋、轉(zhuǎn)果、摘葉、鋪膜等近10道工序。

昌平蘋果

蘋果吃法

蘋果不僅僅是我們?nèi)粘Ｉ钪薪】得牢兜乃x，還可以深加工成蘋果干和蘋果酵素，還有很多種的花式吃法比如拔絲蘋果、蘋果派、蘋果羹、蒸蘋果等。

蘋果干

桃林村的蘋果采摘季一般從每年的10月份開始，一直持續(xù)到11月中旬，每到豐收季在這里不僅僅可以采摘新鮮美味的蘋果，還可以參觀桃林村的農(nóng)業(yè)宣傳科普教育基地，了解更多的三農(nóng)知識(shí)，感受新農(nóng)村建設(shè)新變化。另外，桃林村周邊還有很多蔬菜采摘園、多肉樂(lè)園，銀山塔林等?？傊?，桃林村是個(gè)京郊不錯(cuò)的休閑觀光采摘之地。