日前，以“科技創(chuàng)新與質(zhì)量安全”為主題的2020中國食品藥品區(qū)塊鏈創(chuàng)新應用論壇在北京舉行，業(yè)內(nèi)人士共同探討區(qū)塊鏈技術在保障食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展中的創(chuàng)新應用。

本次論壇由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會指導，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會區(qū)塊鏈專業(yè)委員會主辦。

國家市場監(jiān)督管理總局原巡視員徐曉東、國家科技部火炬中心原黨委書記張序國、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會專家委員會主任王玉民、中國食藥區(qū)塊鏈專委會會長武楗棠出席本次會議并致辭，中國中醫(yī)科學院中藥所所長陳士林以視頻形式與參會嘉賓進行了交流?；饚胖袊鳦EO兼火幣研究院院長袁煜明受邀參與論壇，圍繞“食品藥品大健康區(qū)塊鏈”專題發(fā)表演講，并被授予“中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會區(qū)塊鏈專業(yè)委員會互聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈副主任委員”。

中國畜產(chǎn)品加工研究會副會長、北京工商大學教授楊貞耐在論壇上發(fā)表《區(qū)塊鏈技術在食品安全溯源中的應用》主題演講，提出要把區(qū)塊鏈作為核心技術自主創(chuàng)新的重要突破口。傳統(tǒng)的中心化食品供應鏈條管理模式已無法適應新環(huán)境，頻繁的假冒偽劣事件和食品安全問題，催生了消費者對供應鏈全流程監(jiān)控的需求，而區(qū)塊鏈的去中心化模式恰好可以彌補這樣的缺陷。

當前，食品信息追溯工作面臨的困境較多，信息技術應用不充分，信息披露機制不健全、信息缺失等導致溯源難。對此，區(qū)塊鏈專委會互聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈副主委程德恭表示，在商品追溯過程中，信用尤為重要，要提供真實有效的大數(shù)據(jù)，強化監(jiān)管機制，增強監(jiān)管的透明度和公信力，帶動各行業(yè)的發(fā)展，凈化消費市場。

袁煜明在演講中分析，由于區(qū)塊鏈具有時間戳、分布式賬本的特性，可以確保上鏈信息具有不可篡改、公開透明等特點，因此區(qū)塊鏈技術與傳統(tǒng)溯源數(shù)據(jù)形式相結(jié)合，可以讓數(shù)據(jù)更有可信度。但應用落地有四大關鍵挑戰(zhàn)，包括：如何保證上鏈信息真實、信息鏈條是否較長、誰為區(qū)塊鏈系統(tǒng)買單、如何讓多方共同參與。

此外，論壇還進行各行業(yè)代表間的圓桌論壇，舉行了《中國食藥區(qū)塊鏈藍皮書》與《食藥區(qū)塊鏈應用技術標準》的編委會啟動儀式，頒發(fā)了中國食藥區(qū)塊鏈專委會成員聘書，簽約跨行業(yè)戰(zhàn)略合作書。（閆磊）