北京市鮮食玉米種植面積已突破3.5萬(wàn)畝，主要分布在房山、延慶、密云等區(qū)。目前已迎來(lái)采收旺季，預(yù)計(jì)供應(yīng)期將持續(xù)至10月中旬。

鮮食玉米

7月26日上午，第七屆北京鮮食玉米節(jié)在通州區(qū)于家務(wù)鎮(zhèn)通州國(guó)際種業(yè)園開(kāi)幕，來(lái)自北京及周邊地區(qū)的86個(gè)鮮食玉米新品種進(jìn)行集中展示。

第七屆北京鮮食玉米節(jié)在通州區(qū)于家務(wù)鎮(zhèn)通州國(guó)際種業(yè)園開(kāi)幕

第七屆北京鮮食玉米節(jié)在通州區(qū)于家務(wù)鎮(zhèn)通州國(guó)際種業(yè)園開(kāi)幕

經(jīng)過(guò)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和市民代表現(xiàn)場(chǎng)品鑒，農(nóng)科糯336、京科糯768、京白甜456、京黃糯269等15個(gè)品種獲得最受歡迎品種稱(chēng)號(hào)。

“京科糯768”和“京黃糯269”首次亮相

由北京市農(nóng)科院玉米中心選育的“京科糯768”和“京黃糯269”首次亮相。有什么特點(diǎn)呢？“京科糯768”的口感是甜味糯，在普通糯玉米的基礎(chǔ)上有了甜味兒；“京黃糯269”的特點(diǎn)是香味糯，帶有濃郁的香味兒，找回玉米的老味道。這兩個(gè)新品種玉米經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部門(mén)審定后，將在北京推廣種植。

水果型甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米

最近幾年，北京市玉米種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，在傳統(tǒng)籽粒、青貯為主的常規(guī)玉米生產(chǎn)基礎(chǔ)上，鮮食玉米異軍突起，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

鮮食玉米主要分為三大類(lèi)型：水果型甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米。水果型甜玉米的皮薄、汁多、甜度高，甚至比西瓜還要甜，可生吃也可熟吃；糯玉米的口感軟糯，頗受市民歡迎；甜加糯玉米則在糯玉米的果穗上融入甜玉米的果粒，兼具糯和甜兩個(gè)特點(diǎn)。

此次北京鮮食玉米節(jié)推出的甜味糯、香味糯玉米，是北京在育種、栽培上的又一大突破，不斷豐富鮮食玉米的口感。

高品質(zhì)鮮食玉米在京種植比例逐年增加

近年來(lái)，本市科研單位、育種企業(yè)選育出一批甜加糯型玉米新品種、水果型甜玉米新品種，正在逐漸取代原有的傳統(tǒng)品種，成為目前本市種植的主栽品種，高品質(zhì)鮮食玉米在京種植比例逐年增加。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2015年開(kāi)始，種植面積以每年10%至15%的幅度增長(zhǎng)，今年已突破3.5萬(wàn)畝。與2015年相比，甜加糯玉米在京種植面積上升了19個(gè)百分點(diǎn)，水果型甜玉米在京種植面積上升了18個(gè)百分點(diǎn)。