中國食品安全網(wǎng)訊（李愛華）五年前，這一片蔬菜大棚還處于半廢棄狀態(tài)，農(nóng)業(yè)的出路在何方一直叩問著農(nóng)業(yè)人的初心。如今，這片土地又恢復(fù)了生機，數(shù)九寒冬，棚外尚未融化的積雪被踩的咯吱咯吱的響，棚內(nèi)綠意盎然，蜜蜂飛舞在花朵之間嗡嗡的授粉忙，這里便是北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)站（以下簡稱“市農(nóng)優(yōu)站”）建立的全程標(biāo)準(zhǔn)化基地——天意生態(tài)有機園。經(jīng)過五年的努力，天意生態(tài)有機園已逐步建成覆蓋有機蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、品種引進、投入品管理、育苗管理、栽培管理、病蟲害防治、采收及采后處理、產(chǎn)品自檢到追溯管理為一體的全程標(biāo)準(zhǔn)化管控體系和技術(shù)支撐體系，這在業(yè)內(nèi)被稱為“全程標(biāo)準(zhǔn)化”管控模式。這一模式使得園區(qū)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)及園效益益逐年穩(wěn)步提升，在滿足北京市民消費，穩(wěn)定市場供應(yīng)方面體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)企業(yè)的社會擔(dān)當(dāng)，在北京市有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、蔬菜技術(shù)全程標(biāo)準(zhǔn)化管控方面發(fā)揮了引領(lǐng)作用。先后被評為“北京農(nóng)業(yè)好基地”、“北京市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制信息化試點園區(qū)”，現(xiàn)正在開展“國家標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)”建設(shè)。農(nóng)業(yè)出路在何方的叩問慢慢已有了答案，而這均得益于北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作的推進及整體水平的提升。

對于北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作來說，“十三五”是不平凡的五年。五年來，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處的統(tǒng)籌下，市農(nóng)優(yōu)站以高標(biāo)準(zhǔn)體系引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展為出發(fā)點，強化北京農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、強化北京農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)、強化北京農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)，為質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)注入了強有力的“標(biāo)準(zhǔn)化”力量。截至2020年9月底，全市已有1220家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行了標(biāo)準(zhǔn)化備案，已有504家備案基地被評定為市“優(yōu)級”標(biāo)準(zhǔn)化基地，成為北京市優(yōu)質(zhì)、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主力軍。

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面，強化頂層設(shè)計，筑牢了質(zhì)量興農(nóng)發(fā)展根基

“十三五”期間，對標(biāo)北京農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，全面調(diào)研農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展現(xiàn)狀，圍繞產(chǎn)業(yè)特色，突出安全保障、品質(zhì)提升、綠色發(fā)展主題，加大標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，逐步啟動了北京農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)體系框架構(gòu)建及標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)工作，奠定了質(zhì)量興農(nóng)的發(fā)展根基。

五年來，北京農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)體系框架已經(jīng)構(gòu)建。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，堅持以高標(biāo)準(zhǔn)助力高質(zhì)量的發(fā)展思路，對接主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展需求，梳理國家標(biāo)準(zhǔn)2236項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3103項，地方標(biāo)準(zhǔn)291項，團體標(biāo)準(zhǔn)201項，初步構(gòu)建了具有北京特色的“北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)體系框架”，引領(lǐng)了北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展方向。

五年來，北京農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)體系更加完善。依托已構(gòu)建的標(biāo)準(zhǔn)體系框架，制修訂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)81項，復(fù)審已實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)243項，并對61項農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施效果進行了評估。截至2020年底，全市現(xiàn)行有效農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)236項，覆蓋北京市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系已初步形成，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的生產(chǎn)管理已有標(biāo)可依，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的支撐作用更加有力。

在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)方面，宣標(biāo)貫標(biāo)試點建設(shè)，強化了綠色興農(nóng)技術(shù)支撐

“十三五”期間，以創(chuàng)建“國家產(chǎn)品質(zhì)量安全市”、建設(shè)“北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)”為契機，以“產(chǎn)品”為主線，以“質(zhì)量控制”為核心，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向，加大宣標(biāo)貫標(biāo)力度，強化“全程標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地”建設(shè)，夯實了綠色興農(nóng)的技術(shù)支撐。一是宣標(biāo)貫標(biāo)，讓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中落地生根?！稗r(nóng)標(biāo)酷”公眾號、“京科惠農(nóng)”大講堂、市區(qū)兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)平臺等已成為北京市宣標(biāo)貫標(biāo)的主陣地；室內(nèi)田間集中培訓(xùn)、棚舍地頭現(xiàn)場指導(dǎo)、線上線下零距離溝通已成為北京市宣標(biāo)貫標(biāo)的工作常態(tài)；“專家現(xiàn)場講標(biāo)準(zhǔn)”、“標(biāo)準(zhǔn)化基地生產(chǎn)觀摩”等已成為展示宣標(biāo)貫標(biāo)成果的大舞臺。五年來，累計培訓(xùn)京郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、管理者10000余人次，宣標(biāo)貫標(biāo)成效顯著；二是試點建設(shè)，讓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在綠色興農(nóng)中不斷發(fā)力。以指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者依標(biāo)用標(biāo)、實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、助力綠色興農(nóng)為目標(biāo)，于2016年，在全國范圍內(nèi)率先提出“全程標(biāo)準(zhǔn)化管控”理念，圍繞北京市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了“全程標(biāo)準(zhǔn)化”管控模式7套，集成推廣適用于蔬菜種植基地的棚室環(huán)境調(diào)控技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)、水肥一體化管理技術(shù)等5項；適用于畜牧養(yǎng)殖基地的棟舍環(huán)境調(diào)控技術(shù)、棟舍環(huán)境消毒技術(shù)等2項，奠定了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基礎(chǔ)。目前，“全程標(biāo)準(zhǔn)化管控理念+全程標(biāo)準(zhǔn)化管控技術(shù)”已通過58家“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”的建設(shè)，在北京市13個區(qū)落地，并在全市1220家標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)與管理中發(fā)揮了示范、引領(lǐng)作用，助力全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平大幅提升。

與農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)方面，力推融合發(fā)展，增強品了牌強農(nóng)工作成效

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和底線，農(nóng)產(chǎn)品的品牌價值是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的興旺之路。推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品品牌化融合發(fā)展，已成為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、實現(xiàn)品牌強農(nóng)的最佳途徑?！笆濉逼陂g，在大力推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的同時，通過市區(qū)聯(lián)動、政策助推、資金助力、項目帶動等方式，促進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)認(rèn)證的融合發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵與附加值顯著提升。截至目前，菜籃子“三品”認(rèn)證率已超過80%，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化正助推“北京優(yōu)農(nóng)”（北京優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌）越走越遠。

征途漫漫，唯有奮斗?！笆濉逼陂g，北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展雖歷經(jīng)曲折但成效顯著，五年來，全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率提升20余個百分點。“十四五”開局，全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作者依然會砥礪奮進，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提質(zhì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、賦能鄉(xiāng)村振興的藍圖已經(jīng)開啟。