中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉雨佳 楊自敏 記者程伯全）為確保2024年高考、中考期間考生食品安全，近日，高縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位及高考期間提供食宿的供餐單位開(kāi)展食品安全檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：高縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存條件、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食材管理，保證食品原材料干凈、衛(wèi)生、安全，嚴(yán)防夏季高溫導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì)，嚴(yán)格做好餐飲用具、食品加工設(shè)備消毒保潔及食品留樣等，消除食品安全事故隱患，確保高考期間廣大師生飲食安全，保障高考順利進(jìn)行。

據(jù)悉，接下來(lái)，高縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)高考考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、餐飲服務(wù)單位的食品安全隱患排查，筑牢食品安全屏障，全力以赴為高考工作保駕護(hù)航。