中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）?五月五，劃龍舟、吃粽子，過端午。今年端午佳節(jié)即將來臨，四川省萬源市市場監(jiān)督管理局開展了端午節(jié)前食品安全專項檢查，切實保障節(jié)日期間食品安全，讓人民群眾買得安心、吃得放心。

該局執(zhí)法人員以大中型超市為重點檢查對象，針對端午節(jié)期間食品消費特點，重點對粽子、飲料等節(jié)日食品進行檢查，主要查看被檢單位在售食品的外包裝標簽標識是否符合規(guī)范、是否有嚴格落實進貨查驗和索證索票制度、是否存在銷售假冒偽劣和過期變質食品等情況，并督促被檢單位落實食品安全主體責任，規(guī)范自身經(jīng)營行為。同時提醒超市工作人員，夏天溫度高，面包、冷飲、涼菜等食品容易發(fā)生變質，要嚴格按照儲存要求進行保存，還要每日清點，臨近保質期、過期、變質的食品及時下架。

端午佳節(jié)，親朋好友聚會較多，對此，執(zhí)法人員重點檢查酒店、餐飲店的廚房衛(wèi)生、原材料采購、進貨臺賬、索證索票落實情況，餐飲餐具清洗消毒、食品留樣、上崗人員健康證以及產(chǎn)品檢疫信息追溯憑證等進貨票據(jù)，經(jīng)營主體是否證照齊全，經(jīng)營條件保持情況等，及時對發(fā)現(xiàn)的問題進行規(guī)范整治。

同時，該局通過微信群等載體，發(fā)布端午節(jié)期間食品消費預警信息，強化群眾的食品安全意識，在弘揚傳統(tǒng)文化的契機下，提高居民食品安全意識和識別能力，營造出人人關心、重視食品安全的社會氛圍。