中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 肖麗潔）為進(jìn)一步促進(jìn)家校之間的雙向互動，充分發(fā)揮膳食委員會在學(xué)校食品安全管理中的作用，提高學(xué)校食堂工作的規(guī)范化、科學(xué)化、透明化，做到真正的家校攜手、同心、共育、共享，四川省眉山市東坡區(qū)大北街小學(xué)12月13日召開了膳食委員會會議。參加會議的有一至六年級膳食委員家長代表以及大北街小學(xué)校長劉志勇、副校長羅勁青、后勤副主任李福林、德育主任陶黃艷、各年級組長。會議形式主要通過“觀、談、探、享、期”五步進(jìn)行互動。

觀——學(xué)校環(huán)境

副校長羅勁青帶領(lǐng)膳食委員家長代表參觀了校園，介紹了學(xué)校的辦學(xué)理念、教育特色和教學(xué)成果，觀摩了大課間活動。

家長代表參觀校園  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學(xué)

學(xué)校大課間  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學(xué)

談——舌尖上的安全

健康是本，膳食是根，學(xué)生的健康飲食最牽動家長們的心，后勤副主任李福林向膳食委員們詳細(xì)介紹了學(xué)校食堂食品安全管理情況、人員管理情況、日常工作管理、伙食保障情況、管理優(yōu)化及工作部署情況，從食材采購、食品加工、分餐留樣等方面向大家全方位呈現(xiàn)了學(xué)校食品安全管理和保障機(jī)制，以提供最安全、健康的膳食給我們的孩子。副校長羅勁青通過播放視頻的方式讓大家了解了學(xué)校食堂餐具的清洗、消毒、存放等工作。

校長劉志勇指出學(xué)校始終把食品安全工作作為學(xué)校重中之重，多措并舉，對食堂進(jìn)行了改造升級，不斷提升飯菜品質(zhì)及師生員工對食堂工作的滿意度。學(xué)校也將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，充分利用膳食委員會平臺，切實(shí)做好全校師生的膳食工作。

膳食委員會會議現(xiàn)場  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學(xué)

探——寶藏后廚

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同膳食委員們參觀廚房，并對廚房的工作流程、操作規(guī)范、食品留樣、出餐等多方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

家長代表參觀食堂  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學(xué)

享——美好“食”光

午餐時間，膳食委員們回到孩子所在班級與孩子共進(jìn)午餐，感受舌尖上的美味，陪餐不只是單純地品嘗，更是一種監(jiān)督與促進(jìn)，陪家長一份安心，陪孩子一份健康。

家長代表陪餐   圖片來源：東坡區(qū)大北街小學(xué)

期——合力守護(hù)

餐后，膳食委員代表們對學(xué)校的各項(xiàng)工作給予了高度評價，將自己的所見、所聽、所感分享到各自的班級群里，紛紛表示要盡職盡責(zé)，履行膳食委員的職責(zé)，為孩子的健康成長助力。

座談會現(xiàn)場  圖片來源：東坡區(qū)大北街小學(xué)

膳食委員會是家校溝通的重要橋梁，是家長參與學(xué)校食品安全管理的重要途徑。每一個孩子的背后，都離不開家長默默地付出與關(guān)愛，每一段溫暖的童年，都離不開家校的默契配合。家長代表紛紛贊嘆：“感謝校領(lǐng)導(dǎo)帶著我們參觀了學(xué)校的每一個角落，從食堂的公示欄、食品檢測報告、食品操作間、消毒工作等，一個個細(xì)節(jié)都可以看得出學(xué)校對孩子們健康成長的重視度”“孩子們的餐食干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)可口”。學(xué)校校長劉志勇表示：學(xué)校將以此為契機(jī)，在膳食委員們的監(jiān)督下，不斷完善膳食管理工作，真正做到家校共策、共育、共享，讓孩子吃得健康，吃得放心，助力孩子快樂成長！